清扫保洁

保持店面干净整洁,为顾客营造舒适愉悦的购物环境。

为打造让顾客喜爱的店铺,7-Eleven制定了四条基本原则。其一便是“清扫保洁(卫生清洁)”。7-Eleven会定期进行店内外的清扫保洁,时刻为顾客营造舒适的购物环境。

主要工作内容

  • 店内扫除(收银台、货架、地面、洗手间等)
  • 店外扫除(垃圾箱、玻璃窗、停车场等)

与家务的扫除类似。不难做,请安心。

店铺全员依照计划表分担清扫保洁工作。干净整洁的店面能让客人和员工都感到舒适。请立足顾客视角,用心营造舒适惬意的环境。

01 店内扫除

收银台区域、商品货架、地面、卫生间等的清扫保洁。另外还有煎炸机、天妇罗锅、seven café设备等的清理。清扫工作涵盖多个范畴,万勿遗漏,请根据时间段制定卫生计划表,合作分担清扫保洁工作。

关键 机器设备的清理也有工作指导手册,请安心。

seven café设备、煎炸机、肉包加热机等机器的清理,通常是在客人较少的夜间时段进行。有综合讲解清理步骤的工作指导手册,即使对机械所知甚少也完全没有问题。请安心。

02 店外扫除

为保证店面周围没有散落着小票、垃圾袋、烟头等杂物,需定期进行店外清扫保洁。店外清扫还包括停车场、给水设备、垃圾箱的清理,并依照计划表进行玻璃窗等的扫除工作。

关键 针对顾客到店时的计划与管理至关重要

便利店为24小时不间断营业,因此需要在营业过程中开展清扫保洁工作。为避免打扰,请尽可能不要在顾客到店的高峰期做卫生。应制定计划,明确扫除的具体实施时间。

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