お取引先とともに
様々な分野のお取引先と公正なパートナーシップのもと、
お客様に喜んでいただける「安全・安心」な商品の開発を行っています。
主な取り組み
安全・安心な野菜工場
LEDの光でレタスを栽培 天候に左右されずに安定供給
-
お取引先のプライムデリカ（株）では、セブン‐イレブン用のリーフレタスを安定供給するため、種まきから収穫まで自動で行う野菜工場を運営されています。無農薬栽培で同一作付面積の収穫量は露地物の約50倍、LEDの光の活用でビタミンC含有量もアップしています。
- 重点課題❷
- 食の安全・安心
-
メリット
- 屋内栽培で害虫などのリスクが低く、無農薬で栽培
- 露地栽培より約2倍のビタミンC 含有量
- 収穫後、隣接の工場でサラダに加工。新鮮なまま出荷
お取引先からのコメント
洗わずに使用できる清潔・良質なレタスのため
約2割のフードロスも達成しています。
2012年より研究を重ね、2019年に誕生した野菜工場です。微生物の菌数を制御し、リーフレタスを無農薬で栽培。当社の独自技術で、種まきから収穫まで完全自動化を実現しています。今後は収穫数を増やしつつ、リーフレタス以外の栽培も視野に、付加価値の高い野菜を追求します。