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金の直火焼ハンバーグ

  • 369円(税込398円)
肉のうま味や肉粒感を味わえる100%黒毛牛肉(アンガス種)を使用したハンバーグです。表面を高温の鉄板で焼き固めた後、蒸し焼きにし、うま味を中に閉じ込めました。仔牛の骨を煮込んだフォン・ド・ボーと濃厚なデミグラスソースで仕上げました。
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