質問
前職のお仕事について教えてください。

幸一さん
北陸に本社がある越前和紙メーカーの東京支店で14年間営業をやっていました。その後、地元福井に戻りインテリア問屋で23年間営業をしていました。ずっと営業でした。
福井に戻ったキッカケは、両親と同居するためです。

恵子さん
私は、介護ヘルパーをやっていました。仕事柄、外出する機会も多く、今思えば頻繁にコンビニを利用していましたね。

質問
お二人が独立を検討したきっかけは？

幸一さん
23年位前に妻とともに地元福井に戻り驚きました。当時はコンビニが全く無かったのです。本当に不便な生活を強いられたんですよ（笑）東京では日暮里に住んでおり、自宅近くにはセブン-イレブンはもちろん、コンビニが結構ありました。そんな恵まれた環境でしたので、コンビニがあったら地元の方々の暮らしも便利になるのになぁと思いはじめました。

恵子さん
福井に来て「お年寄りが多いこの地区でコンビニがあれば、本当に便利なのに」と考えていました。いつしかここ福井でセブン-イレブンをオープンさせて、地元の方々に便利な生活を提供したいと、具体的な検討もしました。
その数年後、他のコンビニチェーンが進出してきましたが、セブン-イレブンの印象がとても良く、やるならセブン-イレブン！とじっと我慢していました（笑）

幸一さん
コンビニ経営をすることを具体的に考え始めた時に、土地や多くの自己資本が必要ではないか？と不安になっていました。近くの会議所でセブン-イレブンのオーナー募集説明会があると知り参加、土地や建物が無くても独立できるCタイプの存在をはじめて知り、その時「独立するぞ！」と決意しました。

質問
お客様はどういった方が多いですか？

幸一さん
地域柄、高齢者や建築関連の方が多いですね。ですから、高齢者ニーズに応えられるよう昔で言う「よろずや」みたいな存在になっていきたいと思います。

質問
オープン当初はどうでしたか？

幸一さん
いまは売上が安定してきましたが、オープン半年くらいはさすがに苦労しました。なかなか売上が伸びなかった…
売上を伸ばすにはどうすべきか？お客様にご来店してもらうためにはどうすべきか？本部のOFC（店舗経営相談員）と一緒に
日々改善点を見出し対応してきました。しかしそれだけでは上手くいきませんでした。上手く行きはじめたキッカケはお客様の存在です。
お客様のニーズに耳を傾けるのはもちろん、ご来店いただいたお客様の視線がどこに向いているのか、ひとつひとつ取り入れ、活かすよう心掛けました。
苦しい時も、初心を忘れず、仕事に前向きにお客様第一主義を貫いていきたいですね。

恵子さん
商品の美味しさや気持の良い接客で、お客様に感動していただけるような素晴らしいお店にしていきたいですね。
初心を忘れず、従業員のお手本になるように、これからも元気良く仕事をしていきます。