セブンプレミアム ゴールド わたしに、ごほうび。

素材と製法にこだわり、専門店で提供されるような上質で贅沢な食卓を演出します。

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黒毛牛肉(アンガス種)を赤ワインに漬け込み、やわらかく煮込んだ肉が美味しいビーフシチュー。デミグラスソースの隠し味に醤油とみりんを加え、コク深くすっきりとした後味に。

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    セブンプレミアム ゴールド金のビーフシチュー
    358円(税込386円)
    販売地域:全国
    2018年5月22日(火)以降順次発売
具材
赤ワインで漬け込み煮ることで、より柔らかい食感に仕立てました。
デミグラスソース
香味野菜、牛骨などの原料を煮込み、3日間かけて仕込みました。
牛肉
黒毛牛肉(アンガス種)を使用しました。

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ジューシーな黒毛牛肉(アンガス種)を使用し、あふれ出る肉汁とホロッとくずれるやわらかさが堪能できるハンバーグ。デミグラスソースに黒トリュフを配合し、香り高くコク深い味わいに。

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    セブンプレミアム ゴールド金の直火焼ハンバーグ
    358円(税込386円)
    販売地域:全国
パティ
牛肉は部位ごとにカットの仕方を変更しました。脂の多い部分は細かくミンチにし、赤身の部分は丁寧にそぎ切りすることで、よりジューシーで、肉の食感が感じられる仕立てにしました。
デミグラスソース
黒トリュフを使用することで、よりコクが感じられる味わいになりました。
牛肉
黒毛牛肉(アンガス種)を使用しました。

- 順次発売 -

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黒毛牛肉(アンガス種)のうま味をギュッと閉じ込めたカレー。じっくり炒めて甘味を引き出した玉ねぎとスパイスを合わせた、深みとコクのある味わいです。

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    セブンプレミアム ゴールド金のビーフカレー
    358円(税込386円)
    販売地域:関東、近畿
    2018年5月29日(火)以降順次発売
    ※その他地域は、6月5日(火)以降順次発売
カレールー
煮込む前に牛肉を高温で加熱する工程を追加することで、旨みがしっかりと閉じ込められ、牛肉本来の味わいを実現しました。
玉葱
時間をかけて玉葱をじっくりと炒めることで玉葱の甘みが感じられるルーに仕立てました。
牛肉
黒毛牛肉(アンガス種)を使用しました。

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  • ※食の安全・安心への取り組み