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セブン-プレミアムレシピ(10月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」食欲の秋到来!こんな季節には気の利いた一品が欲しくなりますね。そのままでもおいしいセブンプレミアムを使った食欲そそる簡単レシピをご紹介。ぜひ、新米と合わせてお召し上がりください! ○セブンプレミアム 北海道産熟成いか塩辛で さといものいか塩辛おろしのせ○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

10月 セブンプレミアム 北海道産熟成いか塩辛で 「さといものいか塩辛おろしのせ」

セブンプレミアム商品の「北海道産熟成いか塩辛」と「さといも煮」を使った、おかずをご紹介します。

さといものいか塩辛おろしのせ

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ
温めたさといも煮をラップで包んで具がのりやすくなるように、上から軽く押しつぶします。
調理写真 2コマめ
器に①のさといも煮を3個ほど並べて、マヨネーズをのせます。
調理写真 3コマめ
いか塩辛をさといも煮の上に盛っていきます。
調理写真 4コマめ
大根おろしをのせて醤油を少々たらします。お好みで千切りにした柚子を散らします。

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生、大根をおいしくおろすコツはありますか?」「大根は円を描いておろすと甘みが出て、まろやかな大根おろしができますよ。」[point2] 「「いか塩辛おろし」を使ったアレンジメニューはありますか?」「さといもとマヨネーズの代わりにじゃがいもとバターを使えば、北海道味を楽しめますよ。茹でたホクホクのじゃがいもに、バター、「いか塩辛おろし」の相性は絶品です。」

『ミニッツレシピ(ちょい)アレンジ♪』 ひと味違う!ちょいアレンジ「いか塩辛さっぱりおろしのせ」ピリ辛味&さっぱり味

○いか塩辛に大根おろしをのせて、醤油を少々たらし、「一味唐辛子」をふりかけるとピリ辛味に!
○柚子の代わりに「レモン」を絞ると、さっぱりとした味わいになりますよ。
亀山先生の、ベジタブルカービング技!『実りの秋』紅葉が待ち遠しい森の秋を表現しました。木の実を頬張るリスたちは、カボチャ、里芋、人参を使っています。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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