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セブン-プレミアムレシピ(1月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」今年もミニッツレシピをよろしくお願いいたします。お正月料理の後は、さっぱりと「うどん」はいかがでしょう。ひと手間で、ごちそううどんに!体にやさしいメニューですよ♪ ○セブンプレミアム 讃岐うどんとカニ風味かまぼこ、照焼チキンステーキでカニ玉風うどん○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

1月 セブンプレミアム 讃岐うどん・カニ風味かまぼこ・照焼チキンステーキで「カニ玉風うどん」

セブンプレミアム商品の「讃岐うどん※冷凍食品」「カニ風味かまぼこ」「照焼チキンステーキ」を使った、体が温まるうどんレシピをご紹介します。

カニ玉風うどん

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ

カニ風味かまぼこをほぐしてボールに入れ、卵を加えてよく混ぜ合わせます。

調理写真 2コマめ

照焼チキンステーキは、食べやすい大きさにそぎ切りしてからレンジで温めます。

調理写真 3コマめ
サラダ油を熱したフライパンに(1)を入れ、カニ玉風にふんわりと焼きます。
調理写真 4コマめ
温めた器にうどんだしとお湯、レンジで温めたうどんを入れ、(2)(3)、茹でたほうれん草、ねぎをトッピング。お好みで七味唐辛子をかけてください。

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生!調理のポイントはなんですか?」「カニ玉をふんわり焼きあげるのがポイント。表面だけ火が入ればOKです。ふわふわ感が出ますよ。焼きすぎないように注意してくださいね!」[point2] 「ほうれん草以外に合う野菜ってありますか?」「小松菜やちんげん菜、水菜なども合いますよ。旬の青野菜を茹でてトッピングしてください♪」

『ミニッツレシピ(ちょい)アレンジ♪』 ひと味違う!ちょいアレンジ「パワーアップの餅入り力うどん」 お好みのトッピングで召し上がれ。

○セブンプレミアム 切り餅をプラスすると力うどんに大変身!水を入れたお皿に切り餅を入れラップをして、レンジで2分加熱。それをトッピングするだけでOK。ボリューム満点ですよ。
「1ミニッツで、ワンランクアップの仕上がりになりますよ♪」 ○ねぎや七味唐辛子のほかに、柚子胡椒を薬味として添えるのもオススメ♪ ピリッとした辛さと、豊かな香りがうどんのだしとよく合いますよ。
亀山先生の、ベジタブルカービング技!『新春 ―昇り竜―』 黄金の宝珠をにぎったオレンジに輝く伝説の辰(竜)を表現。素材は竜はにんじん、宝珠はかぼちゃ。2012年、天空を駆ける昇り竜のごとく、飛翔の年となりますように。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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