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セブン-プレミアムレシピ(4月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」お花見やピクニックなどお出かけの季節が到来。今回はそのままでもおいしいセブンプレミアムを使ったオードブルをご紹介。意外な組み合わせに驚かされますよ! ○セブンプレミアム かぼちゃサラダ○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

4月 セブンプレミアム かぼちゃサラダで「華やかオードブル」

セブンプレミアム商品の「かぼちゃサラダ」を使ったバラエティ豊かなオードブルをご紹介します。

華やかオードブル

とってもかんたん!ミニッツレシピ

(1)基本の小皿 盛りつけ

基本の小皿盛りつけをベースに6種類のトッピングで華やかに♪

(1)基本の小皿 盛りつけ

かぼちゃサラダ1袋は開封し小皿に盛りつけます。
もう1袋はトッピング用に準備しておきます。

(2)6種類のトッピングアレンジ

カリカリベーコン 調理写真a
ベーコンを4等分に切り、フライパンで炒めてカリカリにし、(1)の小皿の上にトッピングします。
スティックポテト 調理写真b
(1)の小皿の上に、スティックポテト適量をトッピングします。
アスパラポテト 調理写真c
食べやすい大きさに切ってレンジで加熱したじゃがいもとアスパラを小皿にのせ、マヨネーズ、かぼちゃサラダをトッピングします。
チーズ 調理写真d
6Pチーズ1個を小皿に盛りその上に、かぼちゃサラダをトッピングします。
さきいか 調理写真e
さきいか適量をはさみで食べやすいサイズに切り、(1)の小皿の上にトッピングします。
プチトマト 調理写真f
ミニトマトを半分に切って小皿に盛りつけ、その上にかぼちゃサラダをトッピングします。

(3)各オードブル小皿を、春らしく桜の花びらをイメージして大皿に盛り付け完成です。

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生!ほかにどんな食材が合いますか?」「そら豆や枝豆、さつまいもなども合いますよ。食感の近いものか、逆に歯触りのあるものがいいですね。」[point2] 「マヨネーズ以外に合う調味料はありますか?」「かぼちゃサラダにレモンをかけると、さわやかな味わいが楽しめますよ。」
亀山先生の、ベジタブルカービング技!『チューリップ』 春とともに可憐に咲き誇るチューリップの季節が到来しました。色鮮やかなパプリカで花びらを、ねぎの青い部分で茎を表現しています。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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