トップ > 商品のご案内 > ミニッツレシピ > セブンプレミアム ミニッツレシピ(9月)


商品のご案内メニュー
 

セブン-プレミアムレシピ(9月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」厳しい残暑でカラダがバテ気味…そんなあなたにおすすめ!そのままでもおいしいセブンプレミアムを使ったさっぱりメニューをご紹介。やさしい味ですよ♪ ○セブンプレミアム さば味噌煮とだし入りみそでさっぱり冷汁○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

9月 セブンプレミアム さば味噌煮とだし入りみそで「さっぱり冷汁」

セブンプレミアム商品の「さば味噌煮」「だし入りみそ」を使った汁物レシピをご紹介します。

さっぱり冷汁

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ

だし入りみそをボールに入れ、約10倍の水でのばします。

調理写真 2コマめ

(1)にさば味噌煮を汁ごと加えて、箸などで軽くほぐします。

調理写真 3コマめ
(2)にすりごまと、薄切りし塩をふって絞ったきゅうり、食べやすい大きさに切ったトマト、千切りし水にさらして絞った大葉を加え、混ぜ合わせます。
調理写真 4コマめ
(3)を冷蔵庫に入れるか、氷を入れて、しっかり冷えたら完成です!

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生!調理のポイントを教えてください!」「薄切りにしたきゅうりと千切りにした大葉を、しっかり絞って水分を出すことが大事。薬味のシャキシャキした食感もおいしさのひとつなんです!」[point2] 「冷や汁にさば味噌煮を使うのは意外なアイデアですね。」「定番なのはアジですが、さばも良く合うんです。また、さば味噌煮の代わりに、セブンプレミアム「銀鮭の塩焼」をほぐして加えてもおいしいですよ♪」

『ミニッツレシピ(ちょい)アレンジ♪』 アツアツのご飯にかけていただくのが定番の冷汁。こんなアレンジもぜひお試しを♪

「アレンジ1 そうめん」そうめんに冷汁をかけてもGood♪のど越し良くツルッと食べられます。薬味にみょうがを加えると、より味が引き締まりますよ!
そうめん 価格:198円
「アレンジ2 とうふ」水切りした豆腐を手でちぎってプラスすると、冷汁だけでも食べ応え十分に!また、酢を1滴ほどプラスするとさっぱりとした味わいに。
「1ミニッツで、ワンランクアップの仕上がりになりますよ♪」 木綿とうふ 価格:98円
亀山先生の、ベジタブルカービング技!『悠然と泳ぐ鯉』 澄みきった初秋の空の下、悠然と泳ぐ鯉を大根で表現しました。愛らしい目は小豆です。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

ミニッツレシピ TOPへ戻る