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セブン-プレミアムレシピ(11月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」秋深まる今日この頃。今回は、簡単便利なおつまみをご紹介します。そのままでもおいしいセブンプレミアムが、ちょっとした工夫でおしゃれなオードブルに大変身!ワインにも合う一品ですよ♪ ○セブンプレミアム 生ハムロースと木綿とうふで豆腐生ハムロール○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

11月 セブンプレミアム 生ハムロースと木綿とうふで「豆腐生ハムロール」

今回は、セブンプレミアム商品の「生ハムロース」「木綿とうふ」を使った、おつまみをご紹介します。

生ハムロースと木綿とうふで豆腐生ハムロール

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ
キッチンペーパーなどで水分を切った豆腐をひと口大に切り、塩こしょうを振ります。
調理写真 2コマめ
(1)を生ハムで巻きます。
調理写真 3コマめ
(1)を生ハムで巻くときに、薄切りにしたプチトマトやきゅうりなどを挟むと見栄えもキュートに。
調理写真 4コマめ
オリーブオイルを垂らして完成です。

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生!調理のポイントを教えてください!」「オリーブオイルは、必ずエクストラバージンオリーブオイルを使ってください。通常のオリーブオイルより、香り高く、フレッシュな味わいが楽しめますよ。」[point2] 「豆腐と生ハムに合うその他の食材というと・・・?」「バジルやチーズを挟むと、イタリアンの定番「カプレーゼ」風になりますよ。甘みのある白菜の芯の薄切り、ハーブ類も合います。」

『ミニッツレシピ(ちょい)アレンジ♪』ワインで乾杯♪「おしゃれdeカンタンオードブル」

生ハム×梨でデザート系オードブルに!梨のさわやかな甘さと生ハムの塩気が良く合います。オリーブやハーブと一緒に盛り付けると、彩り鮮やかなパーティーオードブルに大変身!
生ハムに梨を組み合せるとデザート系オードブルに!シャキシャキとした食感も◎ちょっとした工夫でイタリアン風オードブルが完成!ホームパーティーなどにぴったりです♪
亀山先生の、ベジタブルカービング技!『鳳凰』 かぼちゃで鳳凰を彫りました。七五三、褒章などお祝い事の多い季節。良いことが起きる時、必ず現れるおめでたい霊鳥です。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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