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セブン-プレミアムレシピ(1月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」謹賀新年!2013年もミニッツレシピをよろしくお願いいたします。今回は、新年にかける思いを込めて、曙色の絶品うどんをご紹介。体もポカポカ温まるホッと心和むメニューですよ♪ ○セブンプレミアム ロールキャベツと讃岐うどんでロールキャベツのあけぼのうどん○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

1月 セブンプレミアム ロールキャベツと讃岐うどんで「ロールキャベツのあけぼのうどん」

今回は、セブンプレミアム商品の「ロールキャベツ」「讃岐うどん※冷凍食品」を使った、ホッと心が和むあったかうどんをご紹介します。

ロールキャベツと讃岐うどんでロールキャベツのあけぼのうどん

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ
ロールキャベツを袋から出しトマトソースごとお皿に開け、ラップをして600Wのレンジで3分40秒ほど加熱します。
調理写真 2コマめ
温めた器にうどんだしとお湯、レンジで温めたうどんを入れます。
調理写真 3コマめ
(2)の上に、(1)をトマトソースごとトッピング。
調理写真 4コマめ
お好みで小口切りにした長ねぎや七味唐辛子、かまぼこ、青菜を乗せて召し上がれ!

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生!調理のポイントを教えてください!」「ロールキャベツはソースごと使ってください。豚、鶏肉、玉ねぎ、トマトが凝縮された洋風だしと、うどんの和風だしを合わせることで最強のだしになるんです!」[point2] 「長ねぎやかまぼこのほかにどんなトッピングが合いますか?」「ブロッコリーの新芽や、小松菜、青梗菜なども合います。ゆずを入れると風味が際立ちますよ。」

亀山先生の、ベジタブルカービング技!『幸福を運ぶ神の使い 「白蛇」』 ごぼうを蛇腹切りにして、干支にちなんだ縁起の良い神の使い「白蛇」を表現。大根とにんじんは薄く螺旋切りにしました。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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