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セブン-プレミアムレシピ(3月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」そのままでもおいしいセブンプレミアムですが、ひと手間加えただけで新しいおいしさに大変身!レンジで温めるだけで、主食にもおつまみにもなる一品の完成です。 ○セブンプレミアム さばのみぞれ煮と切り餅でさばみぞれ餅○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

3月 セブンプレミアム さばのみぞれ煮と切り餅で「さばみぞれ餅」

今回は、セブンプレミアム商品の「さばのみぞれ煮」「切り餅」を使った、餅料理をご紹介します。

さばみぞれ餅

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ
切り餅を並べた耐熱容器にひたひたになるぐらいまで水を入れ、ラップか蓋をして500Wのレンジで2分加熱します。
調理写真 2コマめ
さばのみぞれ煮を、500Wのレンジで30秒加熱します。
調理写真 3コマめ
お皿の上に(1)(2)の順に盛り付けます。お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生!調理のポイントを教えてください!」「切り餅をレンジで温めるのに、水を使います。餅全体にゆっくりと熱が入り、程よい柔らかさになりますよ♪ お皿にもくっつきません。」[point2] 「切り餅を飽きずに食べる方法は?」「オープントースターで「焼き餅」に、油で揚げて「揚げ餅」にすると、飽きのこないおいしさを味わえますよ♪」

『ミニッツレシピ(ちょい)アレンジ♪』ワンランクUP↑ ちょいアレンジ!

盛りつけイメージ○辛味の薬味や青菜を加えると、味のアクセントに。さばの甘さが引き立ちます!
○さばみぞれ餅にきざみねぎやピリッと辛味のある白髪ねぎをのせると、お酒にもぴったり♪○青菜のトッピングも味のアクセントに!これからの季節なら、菜の花やせりがおすすめです。
亀山先生の、ベジタブルカービング技!『春の息吹』 春に凛と芽吹く山菜たちです。ブロッコリーとカボチャで菜の花、ブロッコリーの茎でワラビ、ごぼうで土筆、里芋で竹の子を表現しました。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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