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セブン-プレミアムレシピ(9月)「かんたん!おいしい!ミニッツレシピ」そのままでもおいしいセブンプレミアムですが、ひと手間加えただけで、トロピカルな味わいの南国風おつまみが完成。残暑厳しいこの季節、夏の疲労解消の一品にもぴったりです♪ ○セブンプレミアム 甘酢ソースをからめた若鶏のから揚げで甘酢若鶏から揚げのキウイ添え○ ♦プレミアム料理人 亀山佳幸 ♦グルメレポーター ナナミ

9月 セブンプレミアム 甘酢ソースをからめた若鶏のから揚げで「甘酢若鶏から揚げのキウイ添え」

今回は、セブンプレミアム商品の「甘酢ソースをからめた若鶏のから揚げ」を使った、南国風おつまみをご紹介します。

甘酢若鶏から揚げのキウイ添え

とってもかんたん!ミニッツレシピ

調理写真 1コマめ
キウイフルーツは皮をむいて3mmくらいの薄い輪切りにします。
調理写真 2コマめ
ねぎは芯を取り除き、3~4cmの長さの千切りにし、1度水にさらしてから水気を切ります。
調理写真 3コマめ
甘酢ソースをからめた若鶏から揚げを袋から出して耐熱皿に開けて蓋をしないで600Wのレンジで1分50秒加熱します。
調理写真 4コマめ
(3)の上にキウイフルーツとねぎをちらして、さらに600Wのレンジで15秒加熱します。お好みでタバスコをかけてどうぞ。

調理を終えて…亀山先生からワンポイントアドバイス

[point1] 「先生、調理のポイントを教えてください!」「から揚げにキウイフルーツを乗せたら必ずレンジで温めて!キウイの酸味と旨味がお肉にギュッと染み込みます。」[point2] 「キウイフルーツのほかにどんな食材が合いますか?」「グレープフルーツやパイナップルも良く合います。また、砕いたナッツ類を加えると、食感にアクセントが出ますよ!」

『ミニッツレシピ(ちょい)アレンジ♪』

野菜たっぷり 甘酢若鶏和え
亀山先生の、ベジタブルカービング技!赤とんぼ 秋の到来を予感させる赤とんぼを、にんじんで表現しました。赤とんぼの羽根は、スルメイカの骨を使いました。
※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

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