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セブンゴールド 金のウィンナーとセブンプレミアム そうめんで 年明けウィンナーにゅうめん

今回は、セブンゴールド商品の「金のウィンナー」を使った、熱々にゅうめんをご紹介します。

材料

1人分

  • ・セブンゴールド 金のウィンナー…2本
  • ・セブンプレミアム そうめん…1束
  • ・セブンプレミアム 3倍濃縮つゆ…30ml
  • ・セブンプレミアム 味付き半熟ゆでたまご…1個
  • ・ほうれん草などの葉野菜…少量
  • ・ねぎ…少量
  • ・水…210ml~240ml

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

商品画像

作り方

  • STEP1鍋に3倍濃縮つゆと水を入れ火にかけ、薄い斜め切りと半分に切ったウィンナーを入れて2~3分静かに煮ます。
  • STEP2そうめんをやや固めに茹で(1分40~50秒)、水で洗いザルで切り、(1)に加えて3~4分煮ます。ゆでたまごも加えて温めます。
  • STEP3(2)を器にバランス良く盛り付け、茹でた葉野菜と刻みねぎ、半分に切ったゆでたまごを初日の出に見立ててトッピングします。

亀山先生からのワンポイントアドバイス 調理のポイントは?そうめんにだしの味を染み込ませることがポイントです。ややコシが抜けて柔らかくなったにゅうめんがおすすめです! ねぎ以外、どんな薬味が合いますか?お好みで七味もどうぞ。ウィンナーと相性の良い黒胡椒が良く合います。また、葉野菜は、三つ葉を使うとだしの味が引き締まります。

亀山先生のベジタブルカービング技!

空駆ける天馬のごとく 初日の出に嘶く(いななく)天馬に、幸多き年になるよう願いを込めました。天馬はさといも、初日の出はニンジンで表現しました。

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