トップ > 商品のご案内 > ミニッツレシピ > ミニッツレシピ「味わい爽やか!梅風味の豆サラダ」 (2014年6月)


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セブンプレミアム 4種豆の豆のサラダと紀州産南高梅うす塩味で 味わい爽やか!梅風味の豆サラダ

今回は、セブンプレミアム商品の「4種豆の豆のサラダ」を使った、おかずサラダをご紹介します。

材料

1人分

  • ・セブンプレミアム 4種豆の豆のサラダ…1パック
  • ・セブンプレミアム 紀州産南高梅うす塩味…2個
  • ・本みりん…小さじ2

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

商品画像

作り方

  • STEP1種を取り除いた梅干しをフォークで押しつぶし、小ボールに入れます。
  • STEP2(1)にみりんを加え、混ぜ合わせてトロリとのばします。
  • STEP3お皿に豆サラダを盛り付けて、(2)をかけます。お好みで大葉の千切りを添えてもOK!

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生: 梅干しとみりんはトロリとなるまで混ぜ合わせてください。味に深みが出ますよ!
また、少量の醤油を加えると、酸味が和らぎます♪
ナナミ: ごはんのおかずにも合いそうですね。
先生:ごはんのおかずにするなら、梅みりんの上にゆかりを散らしてみてください。
ごはんに合う和風テイストのおかずサラダになりますよ!

ちょいアレンジ

オニオンやきゅうりスライスの上に盛り付けても◎。梅みりんにオリーブオイルを少々加えた、即席ドレッシングでどうぞ♪

豆サラダにスライスしたちくわを和え、わさびを加えた梅みりんをかけると、上品なおつまみになりますよ。

亀山先生のカービング技!

仙人の休息 厳しい修行の合間に、釣りをしてくつろぐ仙人の姿を高野豆腐で表現しました。

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