トップ > 商品のご案内 > ミニッツレシピ > ミニッツレシピ「パンプキンとうふサラダ~チキンを添えて」 (2014年10月)


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セブンプレミアム セブンプレミアム かぼちゃ煮・木綿とうふ・サラダチキンで パンプキンとうふサラダ~チキンを添えて

今回は、セブンプレミアム商品の「かぼちゃ煮」「木綿とうふ」「サラダチキン」を使った、おかずサラダをご紹介します。

材料

2人分

  • ・セブンプレミアム かぼちゃ煮…1袋
  • ・セブンプレミアム 木綿とうふ…1パック
  • ・セブンプレミアム サラダチキン…1/2袋
  • ・セブンプレミアム ごま油…少々
  • ・セブンプレミアム 鉄釜焙煎白いりごま…少々
  • ・レモンまたはレモン果汁…少々

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

商品画像

作り方

  • STEP1かぼちゃ煮ととうふは1~2cmの小角切りにします。かぼちゃと軽く塩をまぶしたとうふに、ごま油少量を絡ませます。
  • STEP2(1)のかぼちゃ煮ととうふを和えて味を整えます。
  • STEP3サラダチキンは繊維に沿って好みの大きさにほぐし、ごま油少量を絡ませます。
  • STEP3お皿の上に(2)と(3)を盛り付けて、ごま油とレモン汁をかけ、いりごまを散らします。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:
サラダチキンは袋の上から軽く叩いておくと、繊維がほぐしやすくなります。
 
また、繊維に沿って手でほぐすことで歯触りも良くなりますよ♪
ナナミ:
素材を和える油はごま油以外でも良いですか?
先生:
オリーブオイルでもOKです。油はレモンなどの酸味と合わせることで、
 
全体がなじみ、味をまとめてくれるんです。

ちょいアレンジ

セブンプレミアム かぼちゃ煮と
木綿とうふでほっこりスープ!

あっさり味のパンプキンポタージュ

かぼちゃ煮・とうふ・牛乳をミキサーでなめらかにし鍋で温めると、かぼちゃの甘味を生かしたポタージュが完成。かぼちゃ、クルトン、刻み小ねぎをトッピングすると華やかに!
コクがほしいときは、生クリームをプラスしても◎。
牛乳を豆乳にするとよりさっぱりとした味わいに♪

料理写真

亀山先生のカービング技!

トリック オア トリート! ハッピーハロウィン!ハロウィンのジャックランタンをカボチャではなく、茄子、かぶ、玉ねぎでつくりました。かぶの頭がファンキー!

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