セブンプレミアム 7種の具材 おでん・切り餅で ほんのりカレー風味のおでん雑煮

材料

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2人分

  • セブンプレミアム 7種の具材 おでん…1袋
  • セブンプレミアム 切り餅…2個
  • カレー粉…小さじ1

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

作り方

作り方イメージ
袋から出したたまご以外のおでん具材を食べやすい大きさに切り、つゆごと鍋に移し、弱火で5~6分温めます。
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(1)が温まったら、カレー粉を振り入れて混ぜ合わせます。お好みでクミンパウダーを合わせても◎。
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(2)をお椀に盛り付け、オーブントースターでこんがり焼いたお餅を入れます。たまごは盛り付けるときに半分にカットしてください。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:カレー粉は、冷たいフライパンにサラダ油小さじ1、カレー粉小さじ1を合わせ弱火で20秒ほど炒めてからおでんに入れると、カレーの風味が引き立ちますよ♪

ナナミ:お餅の代わりに合うものはありますか?

先生:温めたうどんも良く合います。うどんの場合は、カレー粉をやや多めにしたり、カレー粉の代わりにカレールウを入れてもいいですよ。うどんとお餅、両方入れてもOKです♪

ちょいアレンジ

うどんを使ってもう一品!

年明けおでんうどんのカレー風味

お餅の代わりにうどんを入れて、ありあわせのかまぼこや青菜を添えると、お正月にぴったりの「年明けうどん」の完成です!
料理写真
温かくも力強い親子の絆 群れで行動することから、家族の安泰をもたらす縁起物とされるひつじ。世の中の平和を願い、さといもで干支のひつじを表現しました。
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