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セブンプレミアム ごろっと男爵の肉じゃがで スパニッシュ風フリッタータ

今回は、セブンプレミアム商品の「ごろっと男爵の肉じゃが」を使った、洋風おかずレシピをご紹介します。

材料

2人分

  • ・セブンプレミアム ごろっと男爵の肉じゃが…1袋
  • ・セブンプレミアム なめらかな口あたりのパルメザンチーズ…少々
  • ・卵…3~4個
  • ・サラダ油(お好みでオリーブオイルでも可)…大さじ1

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

商品画像

作り方

  • 作り方イメージ肉じゃがをお皿に移し替え、500Wのレンジで約2分温めます。
  • 作り方イメージボールに卵を割りほぐし、箸でつまむようにざっくり切った(1)と粉チーズを混ぜ込みます。
  • 作り方イメージフライパンにサラダ油を入れて高温にし、(2)を流し込み、フライパンを振りながらお箸を使って半熟状にします。
  • 作り方イメージ(3)を一度平皿に移して上下を返し、再びフライパンに戻して弱火で焼きます。1~2分でさらに上下を返します。火を止めて、2、3回上下を返して余熱で仕上げます。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:
卵と肉じゃが、粉チーズを合わせるときに、粗く刻んだバターを加えても美味しいです。
 
バターのコクが引き立ち、風味もプラスされますよ。
ナナミ:
フライパンが上手に振れないのですが…。
 
フライパンは、ふちのある軽めの小ぶりタイプを使うと振りやすいですよ。
 
卵はすぐに火が入るので、手早い調理がポイント。
 
使いやすいフライパンを見つけてください♪

ちょいアレンジ

プラスアレンジで
ボリューム満点の御飯に!

美味♪肉じゃが卵とじ丼

卵がとろとろ状態のうちに温かい御飯の上に乗せるだけで、見た目も味わいも満足の丼が完成!
お好みで三つ葉や海苔をトッピングしてください。アツアツのうちに召し上がれ♪

料理写真

亀山先生のベジタブルカービング技!

イメージ


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