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セブンプレミアム スパイス香るドライカレーを使って すっきり爽やか!秋なすドライカレー

今回は、セブンプレミアム商品の「スパイス香るドライカレー」を使った、さっぱりごはんレシピをご紹介します。

材料

1人分

  • ・セブンプレミアム スパイス香るドライカレー…1袋
  • ・なす(大きめ)…2本
  • ・白ワインビネガー…大さじ1
  • ・セブンプレミアム EXバージン オリーブオイル…大さじ1

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

商品画像

作り方

  • 作り方イメージなすを5mm程度の厚みに輪切りします。
  • 作り方イメージフライパンにオリーブオイルを入れ、(1)を焼き色が付くまで強火で炒めます。
  • 作り方イメージ(2)に白ワインビネガーを入れ、香りづけします。
  • 作り方イメージ(3)に表示通りに温めたドライカレーを加えてさっと炒めます。さらに、白ワインビネガーを少々入れて風味を引き出します。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

ナナミ
先生:
今回はなすを使いましたが、トマトやレタスなどを加えて炒めても美味しいですよ!
 
トマトのすっきりとした酸味や、レタスのシャキシャキ感が加わることで、
 
また違った味わいが楽しめます♪
ナナミ:
白ワインビネガーがないのですが…。
先生:
酢やすだち、かぼすなどでも代用できますよ。
 
ちなみに、今回なすはオリーブオイルで炒めましたが、
 
サラダ油やバターなどで炒めてもOKです。

ちょいアレンジ

ドライカレーの
おつまみアレンジ♪

お好みドライカレー焼

ドライカレーに小麦粉50g、卵1個、水70mlを混ぜて焼き上げました。
お好み焼ソースとの相性抜群!

料理写真


料理写真

ドライカレー春巻

ドライカレーに刻んだレタスを混ぜて、春巻の皮で包んで揚げました。
酢醤油でどうぞ!

亀山先生のベジタブルカービング技!

イメージ


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