セブンプレミアム じゃがいものポタージュを使って 秋満載!きのこのじゃがポタドリア

材料

商品画像

1人分

  • セブンプレミアム じゃがいものポタージュ…1袋
  • セブンプレミアム お茶碗一膳ごはん…1/2パック
  • セブンプレミアム なめらかな口あたりのパルメザンチーズ…大さじ1
  • セブンプレミアム とろけるスライスチーズ…1枚
  • お好みのきのこ(舞茸、椎茸、エリンギ、しめじなど)…適量
  • お好みのオイル(オリーブオイル、サラダ油など)…大さじ1

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

作り方

作り方イメージ
じゃがいものポタージュを150mlのお湯で溶かしスープに仕立てます。温めたごはんと混ぜ合わせて、グラタン皿に盛り付けます。
作り方イメージ
きのこ類は石鎚を取って、食べやすい大きさにします。包丁で切るより、手で割く方が歯応えが残っておいしいですよ。
作り方イメージ
熱したフライパンにお好みのオイルを入れて、(2)をソテーします。
作り方イメージ
(1)に(3)をトッピングし、ひと口大にちぎったとろけるチーズ、パルメザンチーズをかけて、190度に熱したオーブンで3~4分焼き上げます。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:きのこ類をオイルで炒めるとき、あればバターを少々入れてください。風味とコクが増します。さらに塩をひとつまみ加えると、きのこのうま味が引き立ちますよ♪

ナナミ:オーブントースターしかないのですが…。

先生:オーブントースターを使う場合は、1000Wまたは強で3~4分焼いてください。オーブンより焦げやすいので、注意してくださいね♪

ちょいアレンジ

そうめんを使ってもう一品!

じゃがポタそうめんグラタン

ごはんの代わりに、3~4cmに切って柔らかめにゆでたそうめんを使うとグラタンに!やさしい食感と味わいが楽しめますよ。

料理写真

亀山先生のベジタブルカービング技!

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