ウェルビーイングと環境負荷低減の両立 『お店で作る!スムージー』

冷凍ケースに並んだカップ入りの野菜や果物を、店舗内の専用マシンで提供する「お店で作る!スムージー」。カップの中には「急速凍結した野菜や果物」と、野菜ピューレや果汁、豆乳などを凍らせた「アイスキューブ」で、野菜や果物は通常廃棄されてしまう端材や規格外の形・大きさのものも活用しています。そのため、ウェルビーイングの側面だけでなく、環境にも配慮した商品になっています。

時間栄養学に基づき体をケアする セブン‐イレブンオリジナルの『Cycle.me（サイクルミー）』

「Cycle.me」は「時間栄養学」をもとに、生活のリズムを整えることをコンセプトにしたウェルビーイング商品です。パンや飲料、スープにスナックなど朝・昼・夜のシーンに合わせた栄養素が入った食品をおいしく摂ることで、健やかなからだづくりをお手伝い。セブン-イレブン限定発売のシリーズをさまざまな企業や専門家と共同開発しています。

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  摂取におすすめの時間を時計で表現しています。左は朝に、右は午後におすすめの商品。

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現代の健康ニーズに合わせて多彩に 「糖質オフ＆カット商品」

• 健康意識の高まりとともに、セブン‐イレブンでもスイーツ、惣菜など糖質の少ない商品の扱いを増やしています。さらに麺類やサイダー、ビールを始めとした糖質ゼロの商品も多彩に。栄養管理が必要な場合でも、食の楽しさを提供しています。

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  サラダチキンは低糖質商品として定番の人気。

人気商品がさらに進化しました 「機能性表示食品」

• おにぎりやチルド弁当で、もち麦を使用した「機能性表示食品」を販売。食物繊維が豊富なもち麦に含まれる栄養素「β-グルカン」の含有量を増やしたことで、食後の血糖値の上昇をおだやかにする効果があります。

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  人気の「もち麦もっちり！おむすび」がさらにおいしくヘルシーに。