もち麦もっちり！牛焼肉ビビンバおむすび

レタス1個分の食物繊維を摂ることができる、もち麦を使ったおむすびです。もち麦御飯には、豆もやし、にんじん、竹の子、小松菜、切干大根を混ぜ込みました。サシが入った、うま味がある牛カルビを、うま辛い焼肉のタレで炒めた牛焼肉炒めを中具にしました。野菜の食感とコチュジャンのうま辛い味わいが感じられる仕立てです。