京の米老舗八代目儀兵衛監修
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最高の素材同士を掛け合わせ、
お米の甘さを引き出すブレンド
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お米に負担の少ない、
こだわりの低温精米
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今までにない
粒立ちの良いお米を選定
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均一に振る絶妙な塩加減
お米の甘みが
一層際立つ
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最高の素材同士を掛け合わせ、
お米の甘さを引き出す
ブレンド -
お米に負担の少ない、
こだわりの
低温精米 -
今までにない
粒立ちの良いお米を
選定 -
均一に振る絶妙な塩加減
お米の甘みが
一層際立つ
おしながき
- ※価格に＊マークが付いている商品は軽減税率対象商品です。
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- ※販売地域の表記は「地域区分表
」に基づいています。 - ※食の安全・安心への取り組み
商品開発秘話
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Part1. 八代目儀兵衛について
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Part2. 監修商品について
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Part3. セブン‐イレブンのお客様へ
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※商品画像は販売中の商品とは規格・パッケージが異なる場合があります。
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セブン‐イレブンさんに「儀兵衛さんの考え方をぜひともおにぎりに踏襲したい」ということを言っていただいた時に「私たちがやっていたことは無駄じゃなかったんだ。これはほんまもんなんだ」というそんな思いがありまして、本当に感無量でした。
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セブン‐イレブンさんのお米の仕入れが数十種類ある中で、今回「おにぎりに合う」というお米を選定させていただいております。
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お米をお口に入れた時の瞬間、この部分でお米の味ってほぼ決まるんですよ。ですから、私が最初にセブン‐イレブンさんのおにぎりができた時、食べた瞬間に「やった！」と思いましたね。
手巻おにぎりのこだわり
コンビニで理想の献立
食の安心・安全への取り組み
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本当に甘いお米を、
一人でも多くの人に届けたい八代目儀兵衛は、お米のおいしさを広めることを使命とし革新的な挑戦を続けてきました。
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230年以上つづく
京都の老舗米問屋八代目儀兵衛のルーツは江戸時代寛政の改革が行われた1787年にはじまります。代々、米にまつわる商いで現在に至ります。
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お料理・用途との相性を考えた
最適なお米の提案ミシュランの星付きレストランをはじめとした幅広いお店に最適なお米の提案をしております。
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本当に甘いお米を、
一人でも多くの人に届けたい八代目儀兵衛は、お米のおいしさを広めることを使命とし革新的な挑戦を続けてきました。
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230年以上つづく
京都の老舗米問屋八代目儀兵衛のルーツは江戸時代寛政の改革が行われた1787年にはじまります。
代々、米にまつわる商いで現在に至ります。 -
お料理・用途との相性を考えた
最適なお米の提案ミシュランの星付きレストランをはじめとした幅広いお店に最適なお米の提案をしております。
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京都府京都市東山区
祇園町北側296
TEL:075-708-8173 -
東京都中央区銀座
5丁目4番15号
エフローレ銀座1階
TEL:03-6280-6383
