\セブンプレミアム チョリソーとスモーク&ホワイトで/ 新生活応援レシピ!ソーセージの簡単おかず&スープ

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材料

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1~2人分

  • セブンプレミアム チョリソー…1パック
  • セブンプレミアム 純正ごま油…大さじ1
  • 新じゃか…2個
  • お酢…小さじ1
  • 塩・胡椒…少々
  • あれば大葉、一味唐辛子…少々

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

作り方

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新じゃがは皮をむきスライサーなどで千切りにして水にさらし、水気を切ります。

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チョリソーは表示通りレンジで温め、3~4等分の斜め切りにします。

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フライパンに油を入れて(1)を中強火で炒め、塩、胡椒、お酢を加えて味を調えます。

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(3)に(2)を加えて炒め合わせます。器に盛り付けて大葉を添え、一味唐辛子をかけます。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:チョリソーの唐辛子の辛味を利かせるので、味付けは塩と胡椒だけで十分!

   お弁当のおかずやおつまみにも♪

ナナミ:お酢を加えるのはなぜですか?
先生:新じゃがのクセを取り、うま味を引き立てるんですよ。

        炒め物と相性がよいのでぜひお試しを!

材料

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2~3人分

  • セブンプレミアム スモーク&ホワイト…1パック
  • セブンプレミアム コールスロー…1/2袋
  • セブンプレミアム はるさめ 分包タイプ 40g×2…1/2袋
  • コンソメ顆粒…小さじ1~2
  • 粒マスタード…少々
  • 塩…少々

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

作り方

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スモーク&ホワイトを3等分にカットします。はるさめは表示に従い戻します。

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鍋に(1)のソーセージ、水(600ml)、コールスローを入れて中火にかけます。

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(2)が沸いたら(1)のはるさめ、コンソメ、塩を加えます。

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キャベツがお好みの硬さになったら火を止め、器に盛り付けマスタードを添えます。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:ソーセージは水から鍋に入れて火にかけると、スープにうま味が溶け出します。

ナナミ:キャベツの甘味も加わったやさしい味わいは、朝食にピッタリですね♪

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