セブンプレミアム 小籠包で \フカヒレ入りのコク/小籠包のスープ茶漬け

材料

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1人分

  • セブンプレミアム 小籠包…1パック
  • セブンプレミアム ごはん…1パック
  • セブンプレミアム 純正ごま油…小さじ1
  • セブンプレミアム 鉄釜焙煎 白いりごま…大さじ1
  • セブンプレミアム 宇治抹茶入り緑茶 ティーバッグ…1袋
  • 刻んだ青ねぎ…適量
  • レタス…適量
  • 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1~2
  • しょう油…小さじ1

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。
※地域・店舗により、取り扱いがない場合があります。

作り方

作り方イメージ

小籠包を表示通り温めます。ごはんはレンジで温め、ごま油を加えて軽く混ぜます。

作り方イメージ

(1)のごはんを器によそい、青ねぎをちらし、(1)の小籠包を乗せます。

作り方イメージ

お鍋で水400mlを沸かし、鶏がらスープ、しょう油、レタスをちぎって加え、緑茶のティーバッグを入れて抽出します。

作り方イメージ

(2)に(3)をお好みの分量だけかけ、ごまをちらします。

亀山先生からのワンポイントアドバイス

先生:お茶はサッと抽出する程度でOKです。

ナナミ:小籠包のスープと、お茶やレタスの爽やかな風味は合いますね♪

先生:レタスのうま味も楽しめるので、半生の状態で火から下ろすのがポイントですよ!

亀山先生の包丁カービング技

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