ハーブサラダチキンのいちごソース

材料

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1~2人分

  • セブンプレミアム サラダチキン(ハーブ)…1個
  • セブンプレミアム いちご…1袋
  • セブンプレミアム ヨセミテ・ロード(白ワイン)…50ml
  • セブンプレミアム EXバージンオリーブオイル…大さじ1
  • レモン果汁…少々
  • 塩・こしょう…少々
  • 砂糖…小さじ1
  • ハーブ(イタリアンパセリなど)…少々

※商品はレシピ掲載時点のものです。販売中の商品とは規格が異なる場合があります。

作り方

手順1

サラダチキンは約5mm幅にスライスします。

手順2

フライパンにいちご、白ワインを入れて弱火にし、いちごが柔らかくなったら軽くつぶします。

手順3

レモン果汁、塩、こしょう、オリーブオイル、お好みで砂糖を加えて味を調えます。

手順4

(1)を器に盛り付け、(3)のソースをかけ、ハーブをあしらいます。

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先生:いちごは軽くつぶすことで、味がなじみやすくなります。

ナナミ:彩りもキレイですね。他にいちごソースと合うお料理はありますか?

先生:白身魚のフライや、カルパッチョにもマッチするのでお試しを♪

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