愛知県産小麦粉「きぬあかり」使用の冷たい麺愛知県・岐阜県・三重県内にて発売

2021年6月7日

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン

愛知県産小麦粉「きぬあかり」使用の冷たい麺愛知県・岐阜県・三重県内にて発売

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：永松文彦)は、愛知県産小麦粉「きぬあかり」を使用した冷たいうどんときしめんを、愛知県・岐阜県・三重県内のセブン‐イレブン1,474店舗（2021年5月末時点）※にて6月8日（火）より順次発売いたします。

セブン‐イレブンでは、2018年7月より「きぬあかり」を使用したきしめんを販売しております。

本年初めて、冷たいうどんにも「きぬあかり」を使用し、愛知県と当社との間で2010年6月に締結した「連携と協力に関する包括協定」に基づき、県産農林産物・畜産物の活用を促進いたします。

今後も地域の優良な原材料を使用したオリジナル商品の販売を通じて、地域の活性化と、生産者を含む地域の皆様を応援してまいります。
※一部店舗により取り扱いの無い場合がございます。

◆小麦品種「きぬあかり」について

「きぬあかり」は、2010年に愛知県の奨励品種に採用され、2012年から一般栽培が開始されました。

県内作付面積は4,000haを超え、愛知県の主力品種となっています。

＜概要＞

商　品　名：『濃厚半熟玉子で食べる冷しぶっかけうどん』　
価　　　格：370円（税込399.60円）
発売日：2021年6月8日（火）
販売エリア：愛知県・岐阜県・三重県内のセブン‐イレブン1,474店（2021年5月末時点）
特　　　長：
・うどんに「きぬあかり」の小麦粉を使用。
　もっちりとした食感とつるりとしたのど越しに仕上げました。
・つゆは、かつお節、さば節などの6種類のだしを使用し、風味豊かに仕立てました。

商　品　名：『冷しぶっかけきしめんかつお小袋付き』　
価　　　格：398円（税込429.84円）
発売日：2021年6月8日（火）
販売エリア：愛知県・岐阜県・三重県内のセブン‐イレブン1,474店（2021年5月末時点）
特　　　長：
・「きぬあかり」を使用したきしめんに、甘みと出汁の旨みが染み出す油揚げ煮を合わせました。
・つゆは、むろ節を主体とした甘さとコクのある味わいに、追いがつおで風味良く仕上げました。