2021年11月30日
株式会社セブン-イレブン・ジャパン
「柿安監修」商品4品を全国のセブン‐イレブンで期間限定発売
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：永松 文彦）は、全国的な知名度と人気を誇る「柿安」ブランドを展開する株式会社柿安本店（本社：三重県桑名市、代表取締役社長：赤塚 保正）にご監修いただいたおにぎりや惣菜等4品を、全国のセブン‐イレブン21,215店（2021年10月末現在）にて、12月7日（火）より期間限定で発売いたします。
今回発売する商品は、創業から150年となる同社の代表的商品である「牛しぐれ煮」の製造工場で特別に製造されたセブン‐イレブン専用の牛しぐれ煮のご提供、ならびに商品の味の決め手である「わりした」のご監修をいただくことで実現した、牛肉の美味しさを存分に楽しめる商品です。同社とは、セブン‐イレブンが取り扱うお中元やお歳暮等のギフト商品のお取り扱いを通して長年連携しており、双方の美味しさを追求する商品開発の想いが一致し、この度の商品監修が実現いたしました。
ご自宅でも手軽に名店の上質な味わいが楽しめる商品の発売を通して、「近くて便利」なお店から、食の楽しさや驚きを提供してまいります。
※一部店舗により取り扱いの無い場合があります
【柿安本店】
三重県桑名市に本社を構える、創業明治4年の肉の老舗。精肉だけでなく、惣菜やレストラン等多事業を展開する総合食品企業です。
【発売にあたってのコメント】
●この度、セブン‐イレブン・ジャパン様とのご縁で、「柿安本店監修商品」の取組みが実現し、大変感謝しております。「牛しぐれ煮」や「わりした」は、柿安の「味」の原点とも言える大切な商品です。この機会に、多くのお客様に喜んで頂けます様、精一杯おいしい商品を作って参ります。
株式会社柿安本店 執行役員 事業本部 商品部長 岩瀬 永児 様
●おにぎりの中具にぴったりの牛しぐれ煮に仕上げるため、改良を積み重ねました。出来上がったおにぎりは、開発に携わった皆で試食し、柿安の味であることを確認しております。大満足の味わいに仕上がりました。
株式会社柿安本店 しぐれセンター 工場長 栗山 慎司 様
＜商品概要＞
商 品 名：『こだわり手巻おにぎり 柿安監修 牛しぐれ煮』
価 格：198円（税込213.84円）
販売エリア：全国（函館・沖縄除く）
特 長：
・柿安本店の代表的商品である「牛しぐれ煮」を、セブン‐イレブンオリジナルのレシピにアレンジし中具にしました。
・牛しぐれ煮は、伝統的な技法を用いて調理されることで、素材の味わいを活かしながら、ふんわりとした食感と、旨みが詰まった味わいに仕上げています。
・本おにぎりに使用している牛しぐれ煮は、柿安本店の三重県の工場で製造されています。
商 品 名：『柿安監修 牛すき焼丼』
価 格：630円（税込680.40円）
販売エリア：全国
特 長：
・柿安本店監修によるセブン‐イレブン専用の「わりした」を 使用した牛すき焼をご飯にのせました。
・牛肉を煮たおつゆで野菜と豆腐を煮ることで、牛肉の旨味と甘みを閉じ込めた一体感のある味わいに仕上げました。
商 品 名：『柿安監修 牛すき鍋』
価 格：630円（税込680.40円）
販売エリア：全国
特 長：
・『柿安監修 牛すき焼丼』同様、甘みがありコク深い味わいの「わりした」を使用した牛すき鍋です。
・ふんわりと煮た牛肉や野菜、豆腐と共に、うどんも加えることで満足感のある1人前の鍋惣菜です。
商 品 名：『柿安監修 秘伝タレで仕上げた和風牛肉ころっけ』
価 格：100円（税込108円）
販売エリア：全国
特 長：
・柿安本店の秘伝タレを使用した、濃厚でやや甘めの味わいに仕上げたコロッケ。
・じゃがいもは独自の製法で仕立てることで、ホクホクとした食感に仕上げました。
・秘伝のタレの美味しさと相性抜群なコロッケです。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
※お会計の際は、税抜価格の合計に消費税額を計算し、1円未満は切り捨てとなります。
以上
