「セブンカフェ」から“おいしい×サステナブル”を両立させた
澄んだ飲みごたえ「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」が登場
～未来をつくるコーヒー～ 10月28日（火）より全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、UCC上島珈琲株式会社（本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役社長：芝谷 博司）と共同開発した「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」を10月28日（火）より全国のセブン‐イレブンで順次発売いたします。
水素焙煎コーヒーは25年4月にUCC上島珈琲が世界で初めて量産化しました。今回、その技術をご提供いただき、セブンカフェの新しい味わいとして発売するに至りました。水素焙煎では、低い温度帯でも安定的に火力を調整可能であることを活かし、弱火も使ってじっくりと焙煎しています。雑味が少なく、澄んでいながらも飲みごたえがある味と、フルーティーでまろやかな酸味をお楽しみいただけます。普段、頻繁にコーヒーを飲まない方にも、飲みやすい澄んだ飲みごたえを実現しました。また、水素焙煎にすることで、味や香りが良いだけでなく、CO2排出量削減に繋がるなど、環境にもやさしいサステナブルな商品にもなっております。
■商品概要
セブンカフェ 水素焙煎コーヒー
価格：149円（税込160.92円）
発売日：10月28日（火）～順次
販売エリア：全国
水素焙煎では、低い温度帯でも安定的に火力を調整可能であることを活かし、弱火も使ってじっくりと焙煎しています。雑味が少なく、澄んでいながらも飲みごたえがある味と、フルーティーでまろやかな酸味になっています。定番のセブンカフェとはまた違った味わいで、コーヒーの苦みが苦手な方でもお楽しみいただけます。水素焙煎だからこその新しい味わいをぜひお試しください。
■水素焙煎技術
水素焙煎が引き出すのは、今までにないコーヒーの新しいおいしさ。焙煎時にCO2を排出せず、脱炭素にも貢献します。
水素焙煎ならではのおいしさ
UCC上島珈琲がカーボンニュートラルなコーヒー製造を目指して開発していた大型水素焙煎機「HydroMaster(ハイドロマスター)」にて、4月から水素焙煎コーヒーの量産を世界で初めて開始。
おいしさの秘密は
、水素だからできる火加減です。これまでの焙煎に比べて幅広い温度で焙煎できるため、“水素焙煎ならではの味覚”を創り出せます。(※1)
※大型水素焙煎機での水素焙煎コーヒーの量産を世界で初めて開始
※UCC調べ
※水素熱源に対応するかたちで焙煎機そのものを独自に設計・開発し、継続的に水素焙煎コーヒーを生産・販売
※年間キャパシティ3,000トン以上を大型焙煎機と定義
※1）：UCCの特許技術
環境面にもよい
水素焙煎はCO2排出ゼロです。いつものコーヒーを水素焙煎に切り替えた場合、毎日2杯
（例えば朝の1杯、午後の1杯）で、年間に植林1本分のCO2排出削減効果があります。
※ 水素焙煎したコーヒー豆を100％使用したコーヒーの場合
※ 熱風発生時（焙煎の熱を発生させている工程）のCO2排出量がゼロである場合
※ 「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」にて使用している豆量にて算出
※ ゼロカーボンアクション30レポート2021（環境省発行）に基づく試算
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
※お会計の際は、本体価格の合計に消費税額を計算し、1円未満は切り捨てとなります。
※店舗によって価格が異なる場合がございます。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もございます。
※店舗によって一部取り扱いがない場合がございます。
※画像はイメージです。
※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPをご確認ください。
以上
