持続可能な調達

『みらいデリ』シリーズの開発

技術の進歩により環境負荷の低減と安定的な生産を実現し、持続可能性が担保された原材料を採用した新シリーズ『みらいデリ』商品の開発に取り組んでいます。第1弾として、輸入時や飼育時に発生するCO₂をはじめとした温室効果ガスの排出量削減につながる「プラントベースプロテイン」と、気候変動の影響を受けず、安定した供給が可能となる「工場野菜」を採用した商品を2023年7月より全国の店舗で展開しています。

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認証を受けた商品の開発

国際フェアトレード認証のカカオ原料を使用した一口サイズのチョコレート「セブンプレミアム 高カカオチョコレート カカオ73%（40g）」や、MSC認証「セブンプレミアム ひとくち辛子明太子」、レインフォレスト・アライアンスと有機栽培の2つの認証を取得したコーヒー豆を使った「セブンプレミアム THE COFFEE ブラック375g」などを販売しています。

国際フェアトレード認証とは？

開発途上国の原料や製品が公平な条件で取引されていることなどを認証する制度。

MSC認証とは？

イギリスに本部のあるMarine Stewardship Council（海洋管理協議会）が定める厳正な環境規格に適合した漁業で獲られた水産物にのみ認められた認証で、「海のエコラベル」と言われています。

レインフォレスト・アライアンスとは？

レインフォレスト・アライアンス認証は、農園の環境、土壌・水を含めた天然資源、生態系や生物多様性を守り、労働者の労働条件やその家族・地域社会を含めた教育・福祉などの厳しい基準を満たした農園に与えられます。