2022.07.25コンビニで理想の献立

夏休み！子どもと作ろう簡単ランチ

夏休み、子どものランチ何にする？

夏休みがスタートし、子どものお昼ごはん、お弁当に頭を悩ませるママ、パパが少なくないのでは？暑さが厳しいと食欲も気力も低下しがち。パパっと簡単なメニューで乗り切りたいですね。今回は子どもと一緒に作るランチを紹介します。「コンビニの商品で手軽なサンドイッチ作り」お子さまの自由研究のテーマとしても活用してみてはいかがでしょうか。

今回購入した商品

• ◆セブンブレッド 6枚入り（2枚を使用）
• ◆ななチキ
• ◆たまごサラダ（半分の量を使用）
• ◆イタリアンサラダ

商品① エネルギー源となる炭水化物（糖質）をしっかり食べて夏を乗り切ろう

炭水化物を多く含むパンは、食事だけではなく、おやつに取り入れることで栄養補給に役立ちます。サンドイッチは炭水化物、タンパク質、野菜が摂れるバランスメニュー。食パンにタンパク質を含む肉や魚、卵のトッピングや野菜を挟むとヘルシーさがアップします。

商品② スタミナをつけたいときは揚げ物を活用しよう！

私たちの体にとって大切な3大栄養素のひとつであるたんぱく質は鶏肉にも多く含まれます。たんぱく質は体の中に貯めておけないので、食事から毎食摂る必要があります。野菜と組み合わせることでさらに栄養バランスが広がります。

商品③ 卵は良質なたんぱく源！

卵は、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンなど体づくりに必要な栄養素が詰まっています。中でも私たちの体に必要な9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれます。良質なたんぱく質の代表格です。

商品④ 栄養価に優れたサラダを選ぶなら緑黄色野菜が決め手

暑さを乗りきるためにも野菜は毎食意識したいもの。特に栄養価が高い緑黄色野菜は不足しやすいため、選ぶときのポイントに。パプリカやにんじんはβ-カロテンを多く含み、ズッキーニもβ-カロテンほか、ビタミンCなどさまざまな栄養素を含みます。

重ねてはさむだけ！簡単サンドイッチ

1. ① セブンブレッド2枚を半分にカットする
2. ② カットしたセブンブレッドのうち2つに、 イタリアンサラダを半量ずつのせる
3. ③ ②のサラダの上に、1つはななチキ、もう1つはたまごサラダ（半分の量）をのせる
4. ④ 残りのセブンブレッドでそれぞれサンドする

今回のPFCバランス（エネルギー産生栄養素バランス）

PFCバランスとは、エネルギー源となるたんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の理想的な摂取比率のことです。すべての数値が基準値の範囲内であれば図は正三角形になります。