2023.05.23コンビニで理想の献立
毎日の食卓にカップデリ!
2023.05.23コンビニで理想の献立
毎日の食卓にカップデリ!
東京労災病院 治療就労両立支援センター 管理栄養士 平澤氏が考える、セブン‐イレブンの商品を組み合わせたバランスのよいメニューをご紹介。
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東京労災病院
治療就労両立支援センター管理栄養士
平澤 芳恵氏
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東京労災病院
治療就労両立支援センター管理栄養士
平澤 芳恵氏
メタボリック症候群予防、働く女性の食生活等をテーマに、企業などで栄養相談や講演を実施。深夜勤務者のための食事選びの研究などにも携わっています。
新聞や雑誌、病院HP等でさまざまな執筆活動も行っており、2021年4月に発売された著書『カラダにやさしいコンビニごはん100』(小学館)では、コンビニのメニューを健康的に食べるための組み合わせを紹介しています。
「カラダにやさしい
平澤芳恵/著
カップデリで健康づくり&
わくわくした食事時間を
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副菜やおつまみとして
食卓を彩るカップデリ活用法 手軽に野菜が摂れる小容量のお惣菜・サラダ「カップデリ」。時間に余裕がないとき、もう一品プラスしたいというときに役立ちますよね。今回は種類が豊富なカップデリの中から、4種ご紹介します。すでにお気に入りのカップデリがある人も、これから活用してみたい人も、ぜひ栄養成分に注目して日々の健康づくりに役立ててください。
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今回購入した商品
- ◆和風ぽてとさらだ 半熟煮玉子のせ
- ◆ごま油香る塩ザーサイと蒸し鶏のサラダ
- ◆さばのおろしぽん酢
- ◆おつまみピリ辛ごま白菜
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具材が少なめのとき
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野菜不足の解消にも役立つポテトサラダ
健康にもうれしい、野菜(水菜)やたんぱく質(半熟煮玉子)が一緒に摂れる新感覚のポテトサラダです。パンに挟んだりトッピングするだけでもわくわく感がアップ。朝食はパンやおにぎりなどに偏り、野菜やたんぱく質が不足しがちという人にもおすすめです。具材が少なめのめん類メニューにも、一品プラスするとよいでしょう。
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シンプルなメニューに
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簡単に済ませたいときこそカップデリをごはんのお供に
手間をかけずパパッとごはんを済ませたいときでも、野菜やたんぱく質の不足は気になるもの。例えば、ごはんと納豆、みそ汁といったシンプルなメニューのとき、野菜とお肉が入ったカップデリを組み合わせることで早食い防止、ベジファーストにも役立ちます。蒸し鶏の噛み応えとザーサイの食感が満足度をアップしてくれるカップデリです。
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お魚不足に
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魚も手軽に摂れるカップデリ!
健康のためにも魚を食べる機会を増やしたいけれど、用意するのが面倒…焼く・煮るだけのワンパターンになりがち…という人におすすめ!魚を使った珍しいカップデリです。おろしから大根が摂れるだけでなく、えのきなどのきのこ類が一緒に摂れるのは組み合わせとしても効果的でうれしいですね。
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野菜不足に
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サラダ感覚でパクパクと白菜が食べられる
白菜はビタミンCが摂れる野菜です。野菜をたくさん食べたいときにおつまみとしてだけではなく、サラダ感覚で活用できるカップデリです。めん類を食べるときに野菜をもう少しプラスしたい、夕食時にもう一品野菜メニューがほしい、そんなときに役立ちます。たっぷりの胡麻と白だしの効いた白菜のしっかりとした味わいや歯ごたえも楽しめます。
和風ぽてとさらだ 半熟煮玉子のせ(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:216kcal、たんぱく質:7.6g、脂質:13.4g、炭水化物:17.3g(糖質:15.3g、食物繊維:2.0g)、食塩相当量:1.8g |
ごま油香る塩ザーサイと蒸し鶏のサラダ(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:72kcal、たんぱく質:4.3g、脂質:4.5g、炭水化物:4.6g(糖質:2.5g、食物繊維:2.1g)、食塩相当量:2.1g |
さばのおろしぽん酢(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:144kcal、たんぱく質:9.6g、脂質:8.9g、炭水化物:7.5g(糖質:5.1g、食物繊維:2.4g)、食塩相当量:2.3g |
おつまみピリ辛ごま白菜(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:54kcal、たんぱく質:2.9g、脂質:2.7g、炭水化物:6.1g(糖質:2.8g、食物繊維:3.3g)、食塩相当量:1.5g |
- 栄養成分表示は商品により異なる場合があります。商品のラベル表記をご確認ください。
- 商品ごとのビタミン・ミネラルの含有量は確認しておりません。
コラム
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いつもと違うトーストレシピ!お好み焼き風トースト
朝のトーストメニュー、ワンパターンになりがちですよね。今回はお好み焼き風にアレンジしたトーストメニューをご紹介します。主食・主菜・副菜が一度に&手軽に摂れるので、いつもとは違った新感覚の朝食やランチメニューとしてご活用ください。
◆お好み焼き風トースト
- ・7プレミアム セブンブレッド6枚入(1枚を使用)
- ・7プレミアム コールスロー
- ・7プレミアム しっとり焼豚切落し
- ・7プレミアム きざみ青ねぎ
- ・ソース、マヨネーズ 適量
- ①食パンにマヨネーズを塗る
- ②コールスロー、焼豚(4枚程度)、青ねぎの順番にのせ5分くらいトーストする
- ③ソース、マヨネーズをかける
- ④さらにかつおぶし、青のりをふりかけて完成
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