2023.06.22コンビニで理想の献立
サンドイッチ・ロールパン、
栄養バランスアップのコツ
2023.06.22コンビニで理想の献立
サンドイッチ・ロールパン、
栄養バランスアップのコツ
東京労災病院 治療就労両立支援センター 管理栄養士 平澤氏が考える、セブン‐イレブンの商品を組み合わせたバランスのよいメニューをご紹介。
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東京労災病院
治療就労両立支援センター管理栄養士
平澤 芳恵氏
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東京労災病院
治療就労両立支援センター管理栄養士
平澤 芳恵氏
メタボリック症候群予防、働く女性の食生活等をテーマに、企業などで栄養相談や講演を実施。深夜勤務者のための食事選びの研究などにも携わっています。
新聞や雑誌、病院HP等でさまざまな執筆活動も行っており、2021年4月に発売された著書『カラダにやさしいコンビニごはん100』(小学館)では、コンビニのメニューを健康的に食べるための組み合わせを紹介しています。
「カラダにやさしい
平澤芳恵/著
組み合わせて、
毎日、美味しく、楽しく
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プラスアルファの組み合わせで健康的に!
手軽なサンドイッチやロールパン。サクッと食べられて便利ですが、栄養バランスはどうなのか気になるところ…。何を組み合わせたらより健康的な食事に?今回は、4品の調理パンにちょっとプラスするだけで栄養バランスがアップする組み合わせをご紹介します。満足のいくベストチョイスにお役立てください!
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今回購入した商品
- ◆シャキシャキレタスサンド
- ◆三元豚とんかつサンド
- ◆たんぱく質が摂れるチキンロール
- ◆ホットドッグ
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野菜メインのサンドは、乳製品プラスでバランスアップ!
レタスの食感が楽しめるサンドイッチは野菜が摂れ、噛み応えもあり満足度は高そうに感じますが、たんぱく質はもう少し摂りたいところ…。手軽なバランスアップアイテムは牛乳やヨーグルト。たんぱく質だけではなくカルシウム補給にもつながるので、組み合わせるとより健康的に。慌ただしい朝食時間やランチタイムに実践してみては?
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揚げ物系のサンドはたっぷりの野菜プラスで栄養満点に
揚げ物を食べたいけれど、体重も気になるし、ちょっと罪悪感…。という時はとんかつサンドが便利。豚肉からたんぱく質がしっかり摂れ、ボリュームがあるので満足感も高めです。野菜が少なめなので、サラダやカット野菜を組み合わせて、よりバランスよく食べられるように心がけるとよいですね♪
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バランス良好なロールパンをさらにパワーアップ!
名前の通り、たんぱく質が摂れるロールパンです。キャロットが含まれているので、野菜不足感も解消できます。プラスアルファのコツは果物。ビタミン、ミネラル、食物繊維などが摂れるので、カットフルーツ(りんごやパイナップル、キウイフルーツなど)を組み合わせてみるのもよいでしょう。食後のデザート代わりにもなり、満足度が上がりそうです♪
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手軽なホットドックには手軽に栄養不足を解消するアイテムを
片手でぱくっと頬張れるホットドック。炭水化物やたんぱく質など手軽に摂れるのがよいところですが、気になるのは野菜が不足しやすいこと…。手軽に野菜不足を解消したいときはスムージーがおすすめ。野菜や果物の栄養が凝縮しているので栄養チャージに役立ちます。忙しいランチタイム、ぜひ活用してみてください。
シャキシャキレタスサンド(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:271kcal、たんぱく質:9.7g、脂質:15.5g、炭水化物:24.3g(糖質:22.2g、食物繊維:2.1g)、食塩相当量:1.4g |
三元豚とんかつサンド(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:664kcal、たんぱく質:22.0g、脂質:34.1g、炭水化物:69.5g(糖質:65.2g、食物繊維:4.3g)、食塩相当量:4.2g |
たんぱく質が摂れるチキンロール(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:260kcal、たんぱく質:25.3g、脂質:8.5g、炭水化物:22.4g(糖質:18.7g、食物繊維:3.7g)、食塩相当量:2.5g |
ホットドッグ(1包装あたり) | |||
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栄養成分 | 熱量:264kcal、たんぱく質:10.0g、脂質:15.6g、炭水化物:21.6g(糖質:20.4g、食物繊維:1.2g)、食塩相当量:1.5g |
- 栄養成分表示は商品により異なる場合があります。商品のラベル表記をご確認ください。
- 商品ごとのビタミン・ミネラルの含有量は確認しておりません。
コラム
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たんぱく質が摂れる!もずくそうめん
季節の頂き物などで余りがちなそうめん。さらに具材が乏しく、おかずに迷ってしまうということはありませんか?今回はさっぱりとしたもずくを使いつつも、一品でたんぱく質が手軽に摂れるそうめんメニューをご紹介します。コンビニの商品を使ってトッピングを工夫することで、マンネリを解消し栄養価もアップしますよ!ぜひお試しください♪
◆たんぱく質が摂れる!もずくそうめん
- ・7プレミアム そうめん 1束(90g)
- ・7プレミアム そうめんつゆ 大さじ1~2
- ・7プレミアム 沖縄県産もずく三杯酢 1パック
- ・7プレミアム たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー 1本
- ・7プレミアム カニ風味 かまぼこ 3~4本程度
- ①そうめんを表示の通りに茹で、冷水で冷やす
- ②①のそうめんと、もずく三杯酢をタレごと加えてあえる
- ③うつわに盛り、一口大にカットした豆腐バー、ほぐしたカニ風味かまぼこをのせる
- ④めんつゆ大さじ1~2程度をかけて完成
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