在宅勤務・リモートワーク時のランチレシピ～うどん編～

東京労災病院治療就労両立支援センター管理栄養士平澤氏が考える、セブン‐イレブンの商品を組み合わせたバランスの良いメニューをご紹介。

「カラダにやさしいコンビニごはん100」
平澤芳恵／著

新年度のスタート！アレンジレシピで食事バランスを見直そう

マンネリ化も栄養の偏りも解消「時短うどん」

在宅勤務中のランチ。出社しない日の生活ペースには慣れたものの、マンネリ化したランチメニューや栄養の偏りも心配とお悩みの方に、便利な冷凍うどんのアレンジレシピを4つご紹介します。新年度のスタートに合わせて、食事のバランスを見直したいという方にもおすすめです。

7プレミアムさぬきうどん2食（1食あたり）
栄養成分	熱量：253kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：1.1g、炭水化物：54.2g（糖質：52.3g、食物繊維：1.9g）、食塩相当量：1g

7プレミアムグリーンカレー（1包装あたり）
栄養成分	熱量：149kcal、たんぱく質：7.0g、脂質：9.8g、炭水化物：8.8g（糖質：7.7g、食物繊維：1.1g）、食塩相当量：2.4g

7プレミアム北海道産小粒納豆（1セット51.6gあたり）
栄養成分	熱量：95kcal、たんぱく質：8.1g、脂質：4.7g、炭水化物：6.7g（糖質：3.2g、食物繊維：3.5g）、食塩相当量：0.6g

7プレミアム沖縄県産もずく三杯酢（1個70gあたり）
栄養成分	熱量：18kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.0g、炭水化物：4.1g（糖質：3.8g、食物繊維：0.3g）、食塩相当量：1g

7プレミアムがんもバー（1本あたり）
栄養成分	熱量：110kcal、たんぱく質：10.5g、脂質：6.3g、炭水化物：3.3g（糖質：2.3g、食物繊維：1.0g）、食塩相当量：1.01g

7プレミアムきざみ青ねぎ（1包装あたり）
栄養成分	熱量：12kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：2.6g（糖質：1.3g、食物繊維：1.3g）、食塩相当量：0g

7プレミアムレタスサラダ（1包装あたり）
栄養成分	熱量：12kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0.1g、炭水化物：2.7g（糖質：1.5g、食物繊維：1.2g）、食塩相当量：0g

7プレミアムほぐしサラダチキン（1包装80gあたり）
栄養成分	熱量：92kcal、たんぱく質：20.9g、脂質：0.9g、炭水化物：0.0g（糖質：0.0g、食物繊維：0.0g）、食塩相当量：1.2g

7プレミアム野菜豆（1パック65gあたり）
栄養成分	熱量：75kcal、たんぱく質：4.2g、脂質：2.0g、炭水化物：12.8g（糖質：7.5g、食物繊維：5.3g）、食塩相当量：0.8g

7プレミアム豚汁（1包装あたり）
栄養成分	熱量：140kcal、たんぱく質：6.0g、脂質：9.7g、炭水化物：9.0g（糖質：6.2g、食物繊維：2.8g）、食塩相当量：2.6g