コンビニで理想の献立 在宅勤務・秋の行楽にも！簡単レシピ～サンドイッチ編～

暑さも落ち着き、少しずつ穏やかな季節になってきました。お出かけしたくなる時期ですね。近くの公園やちょっとしたドライブの際に、軽食があると便利です。今回は、ピクニックや在宅ランチにもぴったりな簡単サンドイッチレシピをご紹介します。コンビニエンスストアのメニューを使って楽しくアレンジしてみてはいかがでしょうか。ハロウィンやクリスマス、お誕生日会など、人が集まるイベントにも活用できます♪

くるみパンは食物繊維が含まれています。さらにたんぱく質を含むたまごサラダと合わせてバランスアップしましょう。

◆つくり方（2個分）

1. ①くるみパンを上下の厚さが同じになるよう半分にスライスする
2. ②レタスサラダを適量、たまごサラダ小さじ2程度を挟んで完成

• ピックを刺してもかわいく仕上がります。

かぼちゃはβ‐カロテンを豊富に含む緑黄色野菜です。サンドイッチで手軽にとれるのはうれしいですね。使用したかぼちゃサラダにも、くるみが含まれています♪

◆つくり方（2個分）

1. ①くるみパンを上下の厚さが同じになるよう半分にスライスする
2. ②レタスサラダを適量、かぼちゃサラダを1/2パック程度を挟んで完成

• ピックを刺してもかわいく仕上がります。

たんぱく質不足が気になる人におすすめ♪サラダチキンバーを使った手軽なサンドです。今回は、糖質ゼロのサラダチキンバーのスモークペッパー味を使ってみました。

◆つくり方（2個分）

1. ①ロールパンを上下の厚さが同じになるよう半分に切れ目を入れる
2. ②サラダチキンバーを4等分にし、さらに2等分にする
3. ③ロールパンにレタスサラダ、サラダチキンバーを2個挟んだら完成

• ピックを刺してもかわいく仕上がります。

つぶ入りマスタードがアクセントに！高たんぱく・低カロリーな鶏むね肉とブロッコリーが一緒に摂れるロールサンドです♪

◆つくり方（2個分）

1. ①ロールパンを上下の厚さが同じになるよう半分に切れ目を入れる
2. ②鶏むね肉とブロッコリーを表示通りにレンジで温める
3. ③ロールパンに鶏むね肉、ブロッコリーを適宜のせ、お好みで粒マスタードをトッピングしたら完成

• ピックを刺してもかわいく仕上がります。