コンビニで理想の献立 カップデリで健康習慣！

お弁当や丼を買うほどではないけれど、手軽に食事を済ませたい...そんなときには、パンやおにぎりなどの主食に合わせやすいカップデリが便利です。「サラダ」のイメージが強いカップデリですが、近年は主菜・副菜として使えるおかず系メニューも増えてきています。
今回は、主食・主菜・副菜のバランスに配慮した組み合わせをご紹介します。

• ◆たんぱく質が摂れる ねばねば温玉納豆
• ◆1/3日分の野菜がとれるコールスローサラダ
• ◆焼きいか七味マヨネーズ
• ◆7種具材のお豆腐とひじきの煮物
• ◆冷たいまま食べるピーマンの肉詰め
• ◆緑黄色野菜がとれる ほうれん草の胡麻和え
• ◆直火焼きさばのおろしぽん酢
• ◆長芋醤油仕立て わさび付

「たんぱく質＋発酵食品＋野菜」が揃った、健康志向にうれしい組み合わせです。
納豆と温泉卵、豆腐で良質なたんぱく質をしっかり摂取し、具材豊かな野菜で不足しやすい栄養を補います。温玉と納豆の濃厚さにネバネバ食材を加え、りんご酢がきいたコールスローの酸味がアクセント。食べ飽きずに楽しめるのもポイントです。シンプルなおにぎりと合わせれば、手軽で栄養バランスの良い一食になります。

焼きいかの香ばしさと七味マヨの風味が、朝の元気を引き出します。
「ひじき・枝豆・野菜の食物繊維」を一度に摂取できる煮物を副菜に添え、ごはんと味噌汁を合わせれば、栄養バランスに配慮した和定食に。
朝食にぴったりの組み合わせです。

冷たいままでもおいしいピーマンの肉詰めは、忙しいときでも手軽に肉と野菜が摂れる一品です。ピーマンで野菜を取り入れつつ、「ほうれん草の胡麻和え」を組み合わせれば、緑黄色野菜もしっかり補えます。食事パンと合わせると満足度のあるメニューになります。

直火焼きで香ばしく仕上げたさばは、良質な脂質とたんぱく質を補える一品。魚不足が気になる方にもおすすめです。ここに長芋漬けを組み合わせることで栄養と満足感をプラスできます。和定食風の献立としても、お酒のお供としても楽しめます。