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- 東京労災病院 治療就労両立支援センター管理栄養士
- 平澤 芳恵氏
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メタボリック症候群予防、働く女性の食生活などをテーマに、企業などで栄養相談や講演を実施。深夜勤務者のための食事選びの研究などにも携わっています。新聞や雑誌、病院HPなどでさまざまな執筆活動も行っており、2021年4月に発売された著書『カラダにやさしいコンビニごはん100』(小学館)では、コンビニのメニューを健康的に食べるための組み合わせを紹介しています。
- 「カラダにやさしいコンビニごはん100」平澤芳恵/著
いつものパンメニューをブラッシュアップ!
新年度を迎え、忙しいときに頼りになるのが、手軽に食べられて常温保存もできるパンメニュー。種類は豊富でも、つい同じ選び方になってしまいがちです。だからこそ、ちょっとした工夫で栄養バランスを整えることが大切。
今回は、新生活の食事に取り入れやすい“栄養バランスアップのコツ”をご紹介。忙しい朝でも無理なくエネルギーを補い、フレッシュな毎日を過ごしていきましょう。
今回購入した商品
- ◆エリンギと舞茸のこんがりチーズスティック
- ◆国産黄金生姜 ぽかぽか和風スープ
- ◆7プレミアム マーガリン入り レーズンバターロール 4個入
- ◆7プレミアム かぼちゃサラダ
- ◆7プレミアム あんバターサンド 2個入
- ◆7プレミアム ほうれん草とたまごのスープ
- ◆7プレミアム ハムチーズ 4個入
- ◆7プレミアム フレッシュバナナ
気持ちもほっこり!野菜不足はスープで解消!
手軽にエネルギーチャージできるパンに、野菜を取り入れたいときはスープを活用!食物繊維の有無など、表示を参考に選ぶとより◎。栄養バランスもアップし、温かいスープで気持ちもほっこりします。たんぱく質を摂りたいときは、スープの具材に注目。鶏肉団子のようなたんぱく質源が入っていると腹持ちが良く、満腹感も続きやすくなります。
自然な甘さのコラボ!栄養バランスも意識しやすい組み合わせ
レーズンとかぼちゃの栄養をダブルで意識できる組み合わせです。どちらも自然な甘さとほっとする味わいがあり、忙しい朝でも手軽に取り入れやすい商品です。さらに温めた牛乳をプラスすることで、たんぱく質やカルシウムなどの栄養も摂取しやすくなり、新生活の朝食にもぴったりのバランスメニューになります。
あんぱんに何を合わせる?汁物をプラスして甘さと栄養を両立
甘いパンを食べたいときは、栄養も期待できるあんぱんをチョイス。あんぱんのほっとする甘さに、卵・ほうれん草のスープを組み合わせると、満足感のあるバランスメニューになります。さらに豆腐バーなどの手軽なメニューを追加すると、たんぱく質が補いやすくなり、より満足感も高まります。
パンと果物で整えられる手軽な栄養バランスメニュー
ハムとチーズのパンでたんぱく質を補いつつ、食物繊維など栄養豊富なバナナをプラスした、手軽にバランスを整えられる組み合わせです。パイナップルやりんご、キウイなどのカットフルーツを組み合わせても良いでしょう。ヨーグルトなどの乳製品を加えると、腸内環境を整える乳酸菌を取り入れやすくなり栄養バランスも広がります。
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- エリンギと舞茸のこんがりチーズスティック(1個あたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:228kcal、たんぱく質:7.0g、脂質:10.2g、炭水化物:28.2g(糖質:25.9g、食物繊維:2.3g)、食塩相当量:1.5g
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- 国産黄金生姜 ぽかぽか和風スープ(1包装あたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:120kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:3.5g、炭水化物:15.3g(糖質:12.4g、食物繊維:2.9g)、食塩相当量:2.8g
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- 7プレミアム マーガリン入り レーズンバターロール 4個入(1個あたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:160kcal、たんぱく質:2.3g、脂質:8.3g、炭水化物:19.4g(糖質:18.7g、食物繊維:0.7g)、食塩相当量:0.36g
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- 7プレミアム かぼちゃサラダ(1袋85gあたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:145kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:8.8g、炭水化物:15.6g(糖質:13.1g、食物繊維:2.5g)、食塩相当量:0.5g
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- 7プレミアム あんバターサンド 2個入(1個あたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:203kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:7.6g、炭水化物:30.2g(糖質:28.4g、食物繊維:1.8g)、食塩相当量:0.7g
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- 7プレミアム ほうれん草とたまごのスープ(1包装あたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:61kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:3.4g、炭水化物:4.0g(糖質:3.5g、食物繊維:0.5g)、食塩相当量:2.2g
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- 7プレミアム ハムチーズ 4個入(1個あたり)
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- 【栄養成分】
- 熱量:92kcal、たんぱく質:3.5g、脂質:2.8g、炭水化物:13.7g(糖質:12.9g、食物繊維:0.8g)、食塩相当量:0.4g
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- 7プレミアム フレッシュバナナ(1本(可食部 約100g)あたりの目安)
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- 【栄養成分】(日本食品標準成分表2020年版(八訂)より)
- 熱量:93kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:0.2g、炭水化物:22.5g(糖質:21.4g、食物繊維:1.1g)、食塩相当量:0g
コラム春のスタートに、カット野菜でつくるやさしいスープ
カットキャベツとウインナーでつくるスープは、包丁いらずで、料理初心者でも気軽に挑戦できます。コンビニでそろう身近な材料だけで温かい食事が完成するので、心もほっとする簡単レシピです。新生活のスタートにもぴったりです。
◆キャベツとウインナーのスープ
- ・7プレミアム コールスロー(カット野菜)1袋
- ・7プレミアム あらびきウインナー 1袋
- ・塩、こしょう 適量
①鍋に水3カップとコールスロー1袋、あらびきウインナー1袋を入れる
②中火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る
③野菜がやわらかく煮えたら塩、こしょうで味付けして完成
- お好みでツナ缶や溶き卵を加えれば、さらに食べ応えのある一杯に。仕上げに粉チーズやタバスコをかけて、味のアレンジを楽しむのもおすすめです♪
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