2022.12.25コンビニで理想の献立

あったかメニューで心も体もポカポカに

おでんはサイドメニューのチョイスでよりヘルシーに

冬の定番メニュー「おでん」。おでんは野菜やたんぱく質が摂れる、便利でヘルシーなメニューです。忙しいときはコンビニでも買える時短メニューとして、ついつい頼りたくなりますよね。でも、おでんだけじゃ物足りなかったり、どんなおかずを組み合わせようか迷ったりすることも多いのでは？今回はおでんに合うメニューを提案します。

今回購入した商品

• ◆おでん
• ◆手巻おにぎり炭火焼熟成紅しゃけ
• ◆いかときゅうりの葱塩サラダ

寒い季節のおでんは健康面でも便利！

おでんは脂質が少なく、玉子、さつま揚げ、焼きちくわ、豆腐揚げボールからたんぱく質も摂ることができます。大根、昆布、こんにゃくなどの具材は食物繊維も豊富ですので、健康を意識したい冬におすすめのメニューです。塩分が気になる人は、おでんのつゆを多めに残すようにしましょう。

おにぎりの定番メニューはたんぱく質も意識できる！

おでんからもたんぱく質は摂れますが、おにぎりの具材からもたんぱく質を意識するとさらに高たんぱくメニューに。鮭はたんぱく質のほか、アスタキサンチンやEPA、DHA、ビタミンDなども含む優秀なお魚。栄養価の高い鮭を手軽に摂りたいという人は、おにぎりを利用してみるのもおすすめです。

さっぱりとしたいときは野菜の副菜がおすすめ

おでんの箸休めには、さっぱりとした野菜のサラダを。食感と風味にメリハリのあるメニューがおすすめです。おでんは具材によって塩分量が高いので、塩分排出に役立つカリウムを含む食材を意識するとよいでしょう。カリウムは生野菜や果物、海藻、イモ類などに多く含まれます。おでんの副菜選びに困ったときはカリウム食材を活用してみては。

今回のPFCバランス（エネルギー産生栄養素バランス）

PFCバランスとは、エネルギー源となるたんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の理想的な摂取比率のことです。すべての数値が基準値の範囲内であれば図は正三角形になります。