品質のこだわり
サンドイッチのこだわり
品質のこだわり
サンドイッチのこだわり
セブン‐イレブンのサンドイッチは、専用の食パンを焼くところからこだわっています。
どんなところでどんな風に作られているか、食品ロスを減らすための工夫もご紹介します。
たまごサンドとシャキシャキレタスサンドの製造工程を約2分で見学できます。
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ふわふわのパンとたまご本来のおいしさを追求した大人気「たまごサンド」のおいしさのヒミツを紹介します！
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シャキシャキのレタスや野菜のうまみたっぷりのフレンチソースなどロングセラーのヒミツをご紹介します♪
安全・安心のポイント！
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機械設備の点検
食パンをスライスしたりサンドイッチをカットするスライサーの「刃」は、定められた基準や使用頻度に応じて交換しています。また、「刃のほころび」などの不具合が発生していないか、作りはじめと終わりの確認を徹底しています。
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短時間で効率よく作る
食パンは、スライスしたらすぐにソースや具材をトッピング、一連の流れを止めずに包装まで行います。
効率よくスピーディーに仕上げることで、サンドイッチのパサつきを軽減し、しっとりとした食感を維持しています。
食品ロスの削減・リサイクルへの取り組み
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カットした食パンの耳のゆくえ
サンドイッチを作る過程でどうしても余ってしまう「パンの耳」。どうしているか気になったことはありませんか。セブン‐イレブンでは、カットしたパンの耳を家畜のエサなどに有効活用しています。
商品の製造時に発生する「食べられるのに捨てられてしまう食材」をできる限りなくし、食品ロスの削減・リサイクルへの取り組みを進めています。
- 商品は販売中の商品とは規格が異なる場合があります。
- 設備は工場により異なります。
- 写真はイメージです。
