宇都宮市保健所「令和4年度食品安全講演会」にて講演を行いました
2023年2月15日に開催された宇都宮市保健所主催「令和4年度食品安全講演会」にて、弊社QC部総括マネジャー斉藤が登壇し「セブン‐イレブンにおける惣菜の安全管理」について講演を行いました。会場には、市民の方をはじめ食品関連事業者の方も多くいらっしゃいました。
感想をいただきました
約120名の方にご参加いただき、質疑応答ではたくさんのご質問や感想をいただきました。お客様との対話を通じ、普段どのようなことに関心を向けられているのかなど、私たちにとっても多くの学びがありました。今後も積極的に情報を発信してまいります。
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いろいろな取り組みをしていることが分かり勉強になった。参加してよかった。
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品揃えが多いと管理する仕事がたくさんあって予想以上に大変ですね。
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企業側の理念はすばらしいと思いましたが、店舗における管理項目が多く、店舗側の負担も感じました。
登壇概要
- 宇都宮市保健所主催「令和4年度食品安全講演会」
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- 共催
- 宇都宮食品衛生協会
- 日時
- 2023年2月15日（水）午後1時30分～4時30分
- 場所
- ホテルニューイタヤ
- 内容
- 「セブン‐イレブンにおける惣菜の安全管理」株式会社 セブン‐イレブン・ジャパンQC部 総括マネジャー 斉藤 俊二
