「世界食品安全の日 2026」の認知向上と店舗における取り組みを発信しました

「世界食品安全の日」とは

すべての人が食品安全への関心を高め、みんなで何ができるのか確認し行動する日: 2018年12月20日、国際連合は、「持続可能な開発目標」(SDGs) の達成の為に、毎年6月7日を「世界食品安全の日（World Food Safety Day）」と定めました。食品安全の普及啓発などの為、毎年6月7日を「世界食品安全の日」として祝う活動が行われています。

セブン‐イレブンでは、2023年より世界食品安全の日の社内イベントを開始しています。2026年は店舗に向けた発信を強化し、お取引先にも取り組みが広がりました。

ホームページでは「お店の衛生管理」動画を発信。公式SNS（X、Facebook、LINE）では、「セブンの豆知識」や期間限定コンテンツとして取り組みを共有。また、店舗において店内放送を流し、「世界食品安全の日」の認知向上と店舗における取り組みを発信しました。

世界食品安全の日をきっかけとした、清掃の重要性を伝えるために、クリンリネスの取り組みについて動画配信を行いました。

社内各所で、食品安全に対する意識向上のための動画放映とポスターを掲示しました。

「世界食品安全の日」を記念して開催された一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）主催の「世界食品安全の日2026」イベントに参加しました。

弊社QC部 FF・店舗品質管理マネジャー二橋が「セブン‐イレブン・ジャパンにおける食品安全の取り組みと課題 ―世界食品安全の日の実践を含めて」というテーマで講演を行いました。

「世界食品安全の日2026」”From burden to solutions - safe food everywhere～課題から解決へ ― どこでも安全な食品を～”

日時

2026年6月5日（金）14時00分～17時00分

場所

ビジョンセンター虎ノ門溜池山王（ハイブリッド：ZOOM会議）

主催

一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）

協力

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン

内容

来賓ご挨拶: 農林水産省新事業・食品産業部食品製造課原材料調達・品質管理改善室長大塚裕一様
世界食品安全の日概要と今年のテーマ: JFSM 理事長小谷雅紀様
食品製造現場における食品安全の課題と実践的アプローチ: 株式会社青柳ニューシングス代表取締役／JFSプロフェッショナル和田健太郎様
セブン‐イレブン・ジャパンにおける食品安全の取り組みと課題 ―世界食品安全の日の実践を含めて: 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン QC・物流・生産管理本部 QC部 FF・店舗品質管理マネジャー二橋勝寿
消費者は食品安全をどう見ているか：ギャップと課題: 一般財団法人消費科学センター代表理事／公立大学法人宮城大学名誉教授池戸重信様; 一般財団法人消費科学センター理事井岡智子様
トークセッション：「食品安全はみんなの仕事：製造・小売・消費者の視点から」: ご登壇者の皆様によるトークセッション