トップ私たちの取組み食育プロジェクト食育プロジェクト 活動レポート食育プロジェクト 活動レポート北海道|函館市立高丘小学校の食育プロジェクトで生まれた商品完成レポート

北海道

函館市立 高丘小学校の食育プロジェクトで生まれた商品

完成した商品はこちら! 期間 26年11月10日(火)~順次発売 北海道のセブン-イレブンで販売
函館サーモンと昆布ご飯のおむすび
208円(税込224.64円)
208円(税込224.64円)

函館産昆布で炊き上げたご飯と
函館サーモンのおむすび

函館産昆布で炊き上げたご飯と
函館サーモンのおむすび

函館産昆布の出汁で炊いたごはんにきざみ昆布を混ぜ込んで、ふっくらジューシーな「函館サーモン」をトッピング!味わいも食感も絶妙な、函館づくしのおむすびです。

本製品に含まれるアレルギー物質

特定原材料9品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
鮭・ごま・大豆

開発担当者の声

セブン‐イレブン・ジャパン 商品本部 地区MD統括部 北海道地区担当 外崎さん

児童の皆さんは出張授業や種付け体験などを通じて函館産昆布の現状を学んだ上で、昆布を使った商品アイデアを考えてくれました。皆さんの素晴らしい提案の数々が、今回の商品を生み出す大きな力となりました。

セブン‐イレブン・ジャパン 商品本部 地区MD統括部 北海道地区担当外崎さん

児童の皆さんは出張授業や種付け体験などを通じて函館産昆布の現状を学んだ上で、昆布を使った商品アイデアを考えてくれました。皆さんの素晴らしい提案の数々が、今回の商品を生み出す大きな力となりました。

セブン‐イレブン・ジャパン 商品本部 地区MD統括部 北海道地区担当 外崎さん

セブン‐イレブン・ジャパン
商品本部 地区MD統括部
北海道地区担当
外崎さん

アイデアを考えた児童たちからのコメント
アイデアを考えた児童たちからのコメント
  • 授業を通して、函館の誇りの昆布や海の恵みに気づきました。
    ぜひ皆さんも味わってみてください!
  • この商品をきっかけに、函館のコンブのすごさを
    もっとたくさんの人に知ってほしいです!
  • 種付けや収穫を体験して、昆布を育てるのには
    たくさんの努力があることがわかりました。
  • 自分たちが授業で勉強してきたコンブが、
    実際の商品になったことがとてもうれしいです。
  • 函館の海産物を使い、思いを込めてつくった商品です。
    ぜひ海を思い浮かべながら食べてみてください。

プロジェクトにご協力いただいた皆さまの声

プロジェクトにご協力いただいた皆さまの声
函館市立高丘小学校 教諭 西崎さん

函館市立高丘小学校
教諭西崎さん

地域の魅力や課題を子どもたちが自分事として考える、貴重な機会になったと感じています。「函館の海や昆布を守りたい」という思いが商品開発という形で結実し、社会とつながったことは子どもたちの大きな自信になりました。

函館市 農林水産部 漁業活性化対策担当課長 佐藤さん

函館市 農林水産部
漁業活性化対策担当課長佐藤さん

海の変化で真昆布が減少していることを地元でも知らない人が多い中、子どもたちが海洋環境に興味を持つきっかけになったと感じていす。地域の皆さまと連携しながら、函館の海を守る取り組みをさらに広げていきたいと思います。

南かやべ漁業協同組合 大船支所 漁業者 高谷さん

南かやべ漁業協同組合
大船支所 漁業者高谷さん

子どもたちが考えたことが実際に商品として形になるのは、とても面白く良い経験だと思います。北海道全体で昆布の生産量が減少する中、地域の昆布や漁業について知ってもらえる機会をつくっていただけたことにも感謝しています。

株式会社WMI 代表取締役 伊藤さん

株式会社WMI
代表取締役伊藤さん

昆布を育て、収穫し、商品として届けるところまでを、学校・地域・企業が一緒になって経験できたことに大きな価値を感じています。「100年先の海」へつながる小さな種を、これからも地域の子どもたちと育てていきたいです。

●在庫切れ、取り扱いの無い場合はご容赦ください。
●商品名・価格・商品パッケージは変更になる場合がございます。
●店舗によって価格が異なる場合がございます。
●写真はイメージです。

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