全国各地の小学校で、セブン‐イレブンが
食育をテーマにした出張授業を開催。
そのなかで、子どもたちのアイデアをもとに、
地域の食材を使った商品を一緒になって
つくりあげるプロジェクトです。
地元の生産者さんや自治体の皆さんに、
セブン-イレブンのお店で働く人たち。
みんなとつながり、ひとつになって、
地域においしさと元気を届けます。
これぞ、辛うま！
やみつきの「かぐら南蛮味噌」
これぞ、辛うま！
やみつきの「かぐら南蛮味噌」
新潟県山古志産「かぐら南蛮」の刻み果肉を加えた味噌は、甘辛さとコク深い旨みが特長です。炭火で香ばしく焼き上げ、かぐら南蛮の風味と味噌の旨みを引き立てたやみつきになる一品です。
かぐら南蛮入りの肉味噌でピリ辛！
今までにないまぜそば！
かぐら南蛮入りの
肉味噌でピリ辛！
今までにないまぜそば！
刻んだかぐら南蛮を加えたピリ辛の肉味噌に、玉葱、ねぎ、きざみのりを混ぜて食べるまぜそばです。別添のマヨネーズをかけることで味変も楽しめます。
山古志産のかぐら南蛮を使い
濃厚なチーズとかぐら南蛮の
ピクルスの相性が食べ進むバーガー。
山古志産のかぐら南蛮を使い
濃厚なチーズと
かぐら南蛮のピクルスの
相性が食べ進むバーガー。
定番のバーガーにコクのあるチーズチーズを加え、かぐら南蛮は地域で食べられるピクルスにして、辛みと酸味で最後まで食べ進む味付けに仕立て。
地域の伝統野菜である「かぐら南蛮」を使った商品を開発するにあたり、子どもたちから生まれた「大人も子どもも気軽に食べられるおにぎりを作りたい」という想いを大切にしました。地域で親しまれている焼おにぎりのアイデアを取り入れ、幅広い世代に親しんでもらえる地域らしい一品に仕上がりました。
セブン‐イレブン・ジャパン 商品本部 地区統括部 甲信越北陸地区担当蔡さん
地域の伝統野菜である「かぐら南蛮」を使った商品を開発するにあたり、子どもたちから生まれた「大人も子どもも気軽に食べられるおにぎりを作りたい」という想いを大切にしました。地域で親しまれている焼おにぎりのアイデアを取り入れ、幅広い世代に親しんでもらえる地域らしい一品に仕上がりました。
セブン‐イレブン・ジャパン
商品本部 地区統括部
甲信越北陸地区担当
蔡さん
長岡市立前川小学校
教諭黒崎さん
商品開発の大変さを実感しながらも、試行錯誤を重ねて意欲的に活動する子どもたちの姿が見られました。自分たちの取り組みが地域の人々を笑顔にし地域を支えることにつながった体験は、大きな達成感や喜びにつながったと実感しています。
かぐらなんばん生産者長島さん
この取り組みで「かぐら南蛮」を取り上げていただいたことで、生産に挑戦してくれる方も出てきました。子どもたちには商品開発の中で、栽培の過程にも興味をもってもらえて嬉しく思います。これからも誇りを持って育てていきたいです。
●在庫切れ、取り扱いの無い場合はご容赦ください。
●商品名・価格・商品パッケージは変更になる場合がございます。
●店舗によって価格が異なる場合がございます。
●写真はイメージです。
少し特別感を味わってもらおうという思いで開発に挑みました。
味付けにしました。たくさんの人に食べてもらいたいです。