トップ私たちの取組み食育プロジェクト食育プロジェクト 活動レポート食育プロジェクト 活動レポート沖縄県|国頭村立辺土名小学校の食育プロジェクトで生まれた商品完成レポート

沖縄県

国頭村立 辺土名小学校の食育プロジェクトで生まれた商品

完成した商品はこちら! 期間 26年11月10日(火)~順次発売 沖縄県のセブン-イレブンで販売
沖縄県産きのこのとり五目おむすび
178円(税込192.24円)
178円(税込192.24円)

きのこの旨みと鶏のだしが
ごはんにしみた五目おむすび!

きのこの旨みと鶏のだしが
ごはんにしみた五目おむすび!

沖縄県産きのこ、鶏肉、ごぼうなど風味豊かな具材を混ぜ込んだおむすびです。児童の声を取り入れて、きのこは小さくカット。ひと口で色々な具材の食感や味わいを楽しめます。

本製品に含まれるアレルギー物質

特定原材料9品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
大豆・鶏肉
沖縄県産きのことツナの和風パスタ
480円(税込518.40円)
480円(税込518.40円)

ツナ&かつお出汁で味わう
和風仕立てのきのこパスタ!

ツナ&かつお出汁で味わう
和風仕立てのきのこパスタ!

沖縄県産のぶなしめじ&えのきだけを使用。きのこと相性抜群のツナや、ふわりと香るかつお出汁がパスタによく絡み、最後まで飽きずにおいしくお召し上がりいただけます。

本製品に含まれるアレルギー物質

特定原材料9品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
ゼラチン・大豆
県産きのこのアヒージョ風スパゲティサラダ
328円(税込354.24円)
328円(税込354.24円)

おうちで手軽にバル気分!
きのこ×パスタのカップデリ。

おうちで手軽にバル気分!
きのこ×パスタのカップデリ。

沖縄県産きのこ、トマト、ベーコンを合わせた満足感のある一品。ピリッと辛い赤唐辛子や、アンチョビソース・にんにくなどで味付けしたちょっと大人なカップデリです。

本製品に含まれるアレルギー物質

特定原材料9品目
卵・乳・小麦・えび・かに
特定原材料に準ずる20品目
ゼラチン・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
食べるクリームスープ沖縄県産きのこ使用
370円(税込399.60円)
370円(税込399.60円)

きのこ&野菜のたっぷり具材と
3つの旨みのハーモニー!

きのこ&野菜のたっぷり具材と
3つの旨みのハーモニー!

ぶなしめじ、えのきだけ、人参、たまねぎが入った具沢山スープ。豚骨スープ・クリーム・アサリの3つの旨味がとけあった、心も体も温まる奥深い味わいをお楽しみいただけます。

本製品に含まれるアレルギー物質

特定原材料9品目
乳・小麦・かに
特定原材料に準ずる20品目
ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

開発担当者の声

セブン‐イレブン・沖縄 商品本部 マーチャンダイザー 外園さん

きのこが苦手な児童も食べたいと思う商品にしたいという想いで開発に取り組みました。児童から出たきのこのサイズを小さくしてほしいという意見を取り入れ、きのこを小さくカットし、鶏肉や人参、ごぼう等の具材と一緒に煮ることで、きのこの味や食感が目立ちすぎないよう工夫しました。また、一口でいろいろな食材を食べられるよう調整し、児童の「苦手なものでも食べやすく、色々な食材を一緒に食べたい」という声を形にしました。

セブン‐イレブン・沖縄 商品本部 マーチャンダイザー外園さん

きのこが苦手な児童も食べたいと思う商品にしたいという想いで開発に取り組みました。児童から出たきのこのサイズを小さくしてほしいという意見を取り入れ、きのこを小さくカットし、鶏肉や人参、ごぼう等の具材と一緒に煮ることで、きのこの味や食感が目立ちすぎないよう工夫しました。また、一口でいろいろな食材を食べられるよう調整し、児童の「苦手なものでも食べやすく、色々な食材を一緒に食べたい」という声を形にしました。

セブン‐イレブン・沖縄 商品本部 マーチャンダイザー 外園さん

セブン‐イレブン・沖縄 商品本部 マーチャンダイザー
外園さん

アイデアを考えた児童たちからのコメント
アイデアを考えた児童たちからのコメント
  • 自然の恵みがつまったおいしいきのこを、
    ぜひ食べてみてください!
  • 今回の授業で、きのこを使った商品を実際に食べて、
    とてもおいしいと思いました!
  • きのこ園を見学して、一つの商品ができるまでに
    たくさんの人が関わっていることを知りました!
  • 自分の地域にもおいしいきのこがあることを知りました。
    みんなで地産地消をして地域を応援しましょう!
  • 一度食べたら、きっとまた食べたくなる!
    つくる人の思いがつまった県産きのこを食べてみてください!

プロジェクトにご協力いただいた皆さまの声

プロジェクトにご協力いただいた皆さまの声
国頭村立辺土名小学校 教諭 屋良さん

国頭村立辺土名小学校
教諭屋良さん

「食」を入り口に、地域の人や仕事、自然、産業について学ぶことができた点に大きな意義を感じました。今回の経験をきっかけに、子どもたちには「自分たちも地域の未来をつくる一員なんだ」という思いを持ち続けてほしいです。

有限会社 国頭きのこ園 代表取締役 與那さん

有限会社 国頭きのこ園
代表取締役與那さん

県内各地のセブン-イレブンのお店で商品が販売されることで、県産きのこの認知拡大や地産地消につながることを期待しています。今回の取り組みが、子どもたちにとって地域の農産物や食に興味を持つきっかけになればうれしいです。

●在庫切れ、取り扱いの無い場合はご容赦ください。
●商品名・価格・商品パッケージは変更になる場合がございます。
●店舗によって価格が異なる場合がございます。
●写真はイメージです。

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