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トップ商品のご案内食の安全・安心への取り組み「元気」を支える食事提案
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2022.03.25コンビニで理想の献立

「元気」を支える食事提案

東京労災病院 治療就労両立支援センター 管理栄養士 平澤氏が考える、セブン‐イレブンの商品を組み合わせたバランスのよいメニューをご紹介。

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    東京労災病院
    治療就労両立支援センター

    管理栄養士

    平澤 芳恵氏

  • 東京労災病院
    治療就労両立支援センター

    管理栄養士

    平澤 芳恵氏

    メタボリック症候群予防、働く女性の食生活等をテーマに、企業などで栄養相談や講演を実施。深夜勤務者のための食事選びの研究などにも携わっています。

    新聞や雑誌、病院HP等でさまざまな執筆活動も行っており、2021年4月に発売された著書『カラダにやさしいコンビニごはん100』(小学館)では、コンビニのメニューを健康的に食べるための組み合わせを紹介しています。

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「カラダにやさしいコンビニごはん100」
平澤芳恵/著

詳しくはこちら

コンビニ食で栄養バランスをキープするには?

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  • 「食べたもので心と体が作られる」

    桜の花に心おどる今日この頃。新たな門出を迎える人もそうでない人も春はエネルギーを体いっぱいに満たしたい季節ですね。食事は元気のみなもと。生きるために大切なことです。健康を維持するために、あなたの「元気」を支える食事の提案をお届けします。

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  • 今回購入した商品

    • ◆一膳ごはん 鶏と玉子のそぼろ(だしめし)
    • ◆緑黄色野菜がとれる ほうれん草の胡麻和え
    • ◆もっちりわらび餅 練乳いちご
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  • 商品① 栄養たっぷりな卵を手軽にチャージ

    主食(ご飯)と主菜(卵と肉)から、エネルギー源となる炭水化物やたんぱく質が手軽にとれます。特に卵は栄養に優れ、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンなど体づくりに必要な栄養素が詰まっています。さらに野菜を組み合わせると理想的な栄養バランスに。

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  • 商品② 緑黄色野菜でコンディショニングアップ

    季節の変わり目、体調を崩しやすいときに食べたいものは栄養価が高い緑黄色野菜。ほうれん草はビタミンエースとも呼ばれるビタミンACEの宝庫。食物繊維も多く含みます。ごまは日頃不足しやすい鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル成分が充実しています。

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  • 商品③ スイーツからも栄養を意識!

    低脂肪でカロリーが控えめなわらび餅は、もっちりとした食感で食べ応えも抜群です。いちごといえばビタミンCのイメージですが、重要なビタミンの一種、葉酸が含まれているのも注目です。子供のおやつにも最適。スイーツ選びもヘルシーさを意識したいですね。

栄養成分表示
一膳ごはん 鶏と玉子のそぼろ(だしめし)(1包装あたり)
栄養成分 熱量:336kcal、たんぱく質:11.8g、脂質:5.6g、炭水化物:61.8g(糖質:57.6g、食物繊維:4.2g)、食塩相当量:1.6g
緑黄色野菜がとれる ほうれん草の胡麻和え(1包装あたり)
栄養成分 熱量:114kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:6.6g、炭水化物:10.6g(糖質:5.2g、食物繊維:5.4g)、食塩相当量:1.4g
もっちりわらび餅 練乳いちご(1包装あたり)
栄養成分 熱量:204kcal、たんぱく質:2.8g、脂質:2.6g、炭水化物:43.3g(糖質:41.2g、食物繊維:2.1g)、食塩相当量:0.1g
  • 栄養成分表示は商品により異なる場合があります。商品のラベル表記をご確認ください。
  • 商品ごとのミネラル・ビタミンの含有量は確認しておりません。

コラム

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  • 健康食を選ぶ「食事選択力」を高めよう

    いつも似たようなものばかり食べてしまうということはありませんか。もちろん好みはあるかもしれませんが、健康を維持するために「食事選択力」を意識してみましょう。ポイントは主食・主菜・副菜を揃えること。毎日の食事で自然に身に着けられるとよいですね。

    バランスのよい食事

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